Pepsico convoca a la Reciclaton: una iniciativa para promover el reciclaje en Latinoamérica

PepsiCo, compañía líder de alimentos y bebidas, lanzó en abril de este año la segunda temporada de Planet Love, una docuserie de siete episodios producida por National Geographic CreativeWorks, que buscó inspirar a las personas a contribuir hacia un mundo más sustentable. Ahora, invita al público latinoamericano a tomar acción por el Planeta a través de la ReciclatON: una serie de eventos de reciclaje simultáneos en siete países. La ReciclatON se llevará a cabo con iniciativas virtuales y presenciales en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Guatemala, México y Perú. A través…

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La Costeña lanzó una nueva línea de salsas borrachas

La Costeña, empresa mexicana especializada en conservas, lanzó una nueva línea de salsas borrachas que incluye tres sabores inspirados en bebidas representativas de México: el tequila, la cerveza y el pulque. Las nuevas salsas contienen entre un 0.5 % y un 0.8 % de alcohol y, de acuerdo con la empresa, no son recomendables para los niños. Estos productos llegan al mercado con un contenido de 280 gramos y ya están disponibles a nivel nacional. “Nos da mucho orgullo presentar esta nueva línea de salsas borrachas que estamos seguros no…

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Festival del Chocolate Tabasco 2022: Endúlzate la vida con esta fiesta de cacao

Regresa a Tabasco el Festival del Chocolate, el cual celebra su onceava edición, a celebrarse del 16 al 20 de noviembre en el Parque Tabasco. Se trata de un evento que busca exponer el trabajado de los productores de chocolate, cacao y sus derivados de la zona y sus alrededores. El Festival del Chocolate lleva como tema “herencia y trascendencia”, ya que busca representar el legado que tiene Tabasco con sus fuerzas gastronómicas. Es importante resaltar que la celebración busca rendir homenaje al cacao originario del mismo estado, ya que…

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S.Pellegrino Young Chef Academy lanza nueva serie de seminarios web

El valor del talento diverso está en el centro de la Young Chef Academy de S.Pellegrino, la inspiradora comunidad creada por S.Pellegrino para nutrir a la próxima generación de chefs visionarios. En esta línea, la marca italiana líder de agua mineral con gas presenta “Impulsar el equilibrio de género en las cocinas”, un foro digital para generar conciencia sobre la cuestión del equilibrio de género en el sector alimentario. ¿Dónde estamos hoy en día en términos de representación femenina en la industria? ¿Cuáles son las raíces de su disparidad de…

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Un 76 % de los mexicanos planea comprar algún artículo relacionado con el Mundial de Futbol

A días del inicio de la máxima justa del fútbol en el mundo, el comercio electrónico empieza a mostrar grandes cambios y expectativas en cuanto al consumo y las ventas. Mercado Ads, la herramienta de publicidad de Mercado Libre, reveló en su más reciente encuesta sobre el comportamiento de los usuarios dentro de su plataforma que el 73 por ciento de los mexicanos planea ver los partidos, mientras que el 76 por ciento de los mexicanos comprarán algún producto relacionado con el evento deportivo. En cuanto a artículos de fiesta…

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Industria de alimentos marca récord en generación de divisas

Durante el primer semestre del año el sector generó 7,712 millones de dólares; los productos de pastelería, los de confitería y las frutas en conservas son las categorías líderes en ventas. Las exportaciones de la industria alimentaria de México rompieron récord en el primer semestre de 2022, al crecer 24.1 % en forma interanual y alcanzar 7,712 millones de dólares, según datos del Banco de México (Banxico). Entre otros, esta industria comprende la elaboración de alimentos para animales y molienda de granos y semillas; obtención de aceites y grasas; elaboración…

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Fabricantes artesanales aseguran que el chocolate tabasqueño es reconocido por los consumidores europeos

Recién llegados a Villahermosa luego de haber participado en la Eurochocolate 2022, productores y chocolateros tabasqueños manifestaron que esa experiencia los convenció de que tienen talento para fabricar chocolates para consumidores de paladares exigentes, por contar en nuestras tierras con cacao de la mejor calidad del mundo. Ema Hernández Hipólito, representante de Emirel Chocolatería Artesanal, reconoció que el haber llevado sus barras del codiciado cacao que elabora en Tamulté de las Sabanas hasta en Perugia, Italia, le sirvió para convencerse que valió la pena el sacrificio de toda una empresa…

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Retiran un peligroso colorante alimentario utilizado en galletas y chocolates

La Comisión Europea desautoriza el dióxido de titanio (E-171) y avisa a las empresas de alimentos que reformulen la composición de sus productos para poder continuar en el mercado Es habitual encontrar en la lista de ingredientes de golosinas, productos de chocolate, galletas e incluso chicles el E-171. Se trata de dióxido de titanio, un colorante alimentario que permite que los alimentos resulten visualmente más atractivos, aporta color a alimentos incoloros o les devuelve su aspecto original. Este elemento, que también se emplea en componentes alimenticios, ha sido evaluado por…

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Pan de muerto, calaveritas de azúcar y fruta, protagonistas en el altar de Día de Muertos

Como cada año, Kantar preguntó a los hogares mexicanos cuáles son los productos que estarán comprando para su altar de Día de Muertos. Al igual que en la edición pasada, el pan de muerto será el protagonista, ya que lo adquirirá el 82 % de las familias (+3 % vs 2021). Existen diferentes presentaciones de este alimento, el clásico es el que está espolvoreado de azúcar, otros de ajonjolí y en algunos casos están rellenos de nata, cajeta, mermelada o chocolate. Se acompaña normalmente con una taza de chocolate caliente,…

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Estos productos exporta México a EU por Halloween

Por su cercanía con Estados Unidos, en materia de comercio exterior, México es unos de los países que más saca provecho del festejo de Halloween al ser uno de los mayores exportadores a dicha nación de dulces y calabazas. Estados Unidos no sólo es uno de los países donde el festejo de la también llamada Noche de Brujas se ha arraigado más a su cultura, sino también es el principal importador de estos dos productos. Te decimos cuáles son los principales productos que México exporta a Estados Unidos para esta…

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