La marca de chocolates KitKat Japón lanzó una edición especial para los Juegos Olímpicos del 2020

KitKat Japón y Tokio Banana han lanzado un nuevo chocolate para conmemorar los juegos olímpicos de Tokio en 2020. Y presenta un empaque que simula oro para crear un estímulo comercial para que los atletas japoneses obtengan medallas El sabor de los chocolates es de plátano con un extra de “Caramelo de oro Tokio”. o que es en realidad algo simbólico para el próximo evento mundial en este país. Para entrar en más detalles, las barritas de barquillo estarán cubiertas de chocolate blanco, agregando caramelo en polvo para intensificar el…

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Crece la presencia de expositores internacionales en Alimentaria

International Pavilions contará con nuevos países expositores y ya está reservado por sobre el 60% Cada edición, Alimenaria va aumentando el número de expositors internacionales. De hecho, el pavellón que los agrupa, International Pavilions, ha superado ya el 60% de su comercialización, una cifra inédita que duplica la alcanzada en el mismo periodo de las ediciones pasadas. De entre quienes se estrenan como paises expositores en Alimentaria destacan Canadá, Japón y Grecia. Alimentaria, que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto ferial Fira de…

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Impulsa Walmart ventas con su buen fin

En noviembre, las ventas de Walmart de México a unidades iguales (tiendas con más de un año de operación) crecieron 6.9 % anual. Es el crecimiento más relevante en el año de la cadena y el segundo mejor para un noviembre desde 2011, cuando se celebró la primera edición del Buen Fin, solo superado por el alza de 7.6% de noviembre de 2017. Además, el resultado superó con más de un punto porcentual el crecimiento estimado por los analistas. Durante noviembre, cuando la cadena celebró su campaña El Fin Irresistible,…

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La industria confitera se reinventa con botanas más saludables

Uno de los aspectos en lo que ha estado trabajando el sector confitero del país es la elaboración de dulces con menor contenido calórico, esto a través de la disminución de azúcar en su contenido. Los mercados extranjeros como los de Estados Unidos y Europa son cada vez más exigentes respecto a los conservadores artificiales y que no hagan daño a la salud, de acuerdo a Jesús Luévano, presidente de confites de la Cámara de la Industria Alimentaria de Jalisco (CIAJ). Se sabe que en estas mismas zonas consumen mucho…

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Bimbo convierte a Ricolino en una organización independiente

“La marca Ricolino es la categoría más grande dentro de la confitería, capturando el 12.6% del mercado”, de acuerdo a un reporte de Bimbo, quien anunció que esta marca será organizada de manera independiente y no como se había estado haciendo bajo el mando de Barcel. De acuerdo a Daniel Servitje, presidente de grupo Bimbo, han decidido separar estos negocios para crear un mayor enfoque en cada una y así aprovechar las oportunidades en el mercado. Todo esto en medio de los resultados de la compañía de un bajo consumo…

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Cosas que debes saber antes de abrir una dulcería

Si estás pensando en abrir una dulcería es importante que tomes en consideración estos consejos. Como en todos los negocios a lo largo del año hay temporadas bajas y altas, en la industria de la confitería de septiembre a febrero son las mejores ventas, mientras que de marzo a julio hay ganancias más bajas. Para que los clientes abunden y mantengan su interés en tu negocio es primordial tener una gran variedad de colores, sabores y olores. También se requiere estar surtiendo constantemente la mercancía, incluir novedades y productos exportados.…

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Nueva Joint Venture denominada Natural Dairy Drinks

AMC Natural Drinks, líder en innovación en el mundo de las bebidas vegetales naturales y uno de los dos holdings de AMC Group, y Reina Group, empresa líder en el mundo de los productos lácteos de alta calidad y de café de origen arábica desde que Reina adquirió Salzillo Tea and Coffee en diciembre de 2017, han creado una nueva Joint Venture denominada Natural Dairy Drinks. Esta Joint Venture tiene como objeto empresarial diseñar, producir y comercializar bebidas lácteas naturales de alta calidad. Los equipos de la nueva sociedad conjunta…

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Chocolate peruano fue reconocido como el mejor del Mundo 2019 en el International Chocolate Award

La marca peruana de chocolates Cacaosuyo logró imponerse como el Mejor Chocolate del Mundo 2019 sobre otras marcas con su presentación “Lakuna” la noche del pasado 18 de noviembre en el International Chocolate Award. La competencia fue realizada en Florencia, Italia, y la ceremonia de premiación en Antigua, Guatemala. El chocolate Lakuna concursó con su 70% cacao amazónico y se llevó cuatro medallas de oro en la categoría principal. La empresa peruana se enfrentó a Fu Wan, de Taiwan, y Guido Castagna, de Italia logrando sobresalir. Cacaosuyo suma ya más…

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Impulsaría etiquetado mercado informal

El nuevo etiquetado frontal de alimentos procesado hará que los consumidores decidan buscar alimentos en el mercado informal. Así lo consideró la Asociación Nacional de Fabricantes  de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco-Confimex), organismo que representa el 87% de las compañías chocolateras y confiteras del país. En sus comentarios enviados a la comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer) la Asociación señaló que el número de sellos y advertencias puede inhibir el consumo formal de un producto y provocar que se compre otro en el mercado informal que no cuenta con ningún…

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Regalarán en tiendas las bolsas reciclables

En vez de bolsas de plástico, Walmart, Soriana, Chedraui y Oxxo entregarán bolsas hechas de materiales reciclables o de tela, dio a conocer la Secretaria de Medio Ambiente, Marina Robles. Representantes de esas empresas y de las plazas comerciales de Grupo Carso, Fibra Uno, fibra Danhos, Pulso Inmobiliario, MF, así como de pastelerías El globo, la mueblería Ikea y grupo Bimbo firmaron un convenio con el Gobierno de la Ciudad de México en el que aceptan dejar de entregar bolsas de plástico en cada compra a partir del 1 de…

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