Autor: Confitexpo Informa

La pasada edición de Mexipan nos llevó hasta las nubes con la experiencia multisensorial e inmersiva de Cloud, creada por el chef Graham Mairs. Al entrar, entre nubes fuimos recibidos por el propio chef, quien nos dio la bienvenida y nos invitó a disfrutar de esta experiencia donde él nos guiaría por cada uno de los actos, que nos llevarían a percibir los alimentos de una manera diferente. Este viaje nos llevó a un menú narrativo dividido en seis actos, cada uno de ellos representado por una emoción o concepto,…

A diez años de iniciar operaciones en México, Rifel acelera su crecimiento dentro de la industria de panificación, impulsada por la expansión de las marcas propias, las tiendas de conveniencia y los formatos de consumo “on the go”. La empresa registra un crecimiento anual superior al 40 % y fortalece su infraestructura para atender la demanda de cadenas comerciales, autoservicios y proyectos que requieren productos diferenciados, disponibilidad constante y capacidad para responder con rapidez al mercado. Con más de dos décadas de experiencia en panificación industrial, Rifel se ha consolidado…

¡Atención fans de OREO® y BTS! RM, Jin, SUGA, J-hope, Jimin, V y Jungkook se unen a la galleta número uno del mundo para lanzar las Galletas OREO® & BTS Edición Limitada, con sabor a hot cake de azúcar morena, creadas por BTS y dedicadas a sus fans. Esta colaboración dará inicio a un divertido movimiento global en más de 80 mercados con BTS y la marca OREO®. Esta asociación es la expresión más reciente de la estrategia de la marca OREO® para irrumpir en el competitivo mercado de los…