Nueva norma de etiquetado de bebidas

Recientemente, el Diario Oficial de la Federación (DOF) anunció los cambios relacionados con la NOM-173-SE-2021. Estos buscan que el jugo, agua de coco, néctar y bebidas no alcohólicas, con un contenido de vegetal o fruta, que se comercializan en México contengan realmente lo que dicen en sus etiquetas. Este nuevo proyecto entrará en vigor el 1 de enero de 2023 y sustituirá a la NOM-173 para la industria alimentaria. En ese sentido, Société Générale de Surveillance (SGS) brindó algunas recomendaciones para que la industria alimentaria esté actualizada sobre los próximos…

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Tienditas, los negocios favoritos de los mexicanos

Las conocidas “tienditas” son comercios trascienden por varias generaciones y le dan un rostro de identidad a los barrios y colonias. Son el negocio favorito de los mexicanos ya que abastecen a más del 52 % de la demanda nacional, y generan el 1 % del Producto Interno Bruto (PIB), según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec). Aunque durante el año 2021 más de 1.6 millones de pequeños y medianos negocios cerraron sus puertas de forma definitiva, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la gran…

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Jüsto, el primer supermercado 100 % digital que enaltece a los pequeños productores nacionales

Cacao, maíz, chile, aguacate, vainilla, nopal, tuna… Sin duda, son alimentos deliciosos y de gran valor nutrimental, pero además tienen una cualidad superior: son mexicanos. Somos afortunados de tener una gran variedad de alimentos endémicos que nos brindan increíbles recetas, platillos típicos y, además, son parte de nuestra identidad que nos distingue en todo el mundo. En México hay dos actores fundamentales encargados de generar alimentos de calidad superior a lo largo y ancho del país: los pequeños productores agrícolas, quienes producen el 40 % de los frutos frescos que…

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Ventas de la Antad crecieron 11.7 % en julio

Las ventas comparables de la Asociación Nacional de Tiendas Departamentales y de Autoservicio (Antad), es decir, las de los establecimientos con más de un año de operación, crecieron 11.7 por ciento en julio pasado respecto a igual mes de 2021, informó el organismo. A tiendas totales, lo cual incluye las unidades abiertas hace menos de un año, el incremento anual de julio fue de 14.2 por ciento. En el acumulado del año, es decir, de enero a julio de 2022, las ventas de los miembros del organismo suman 780 mil…

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Coca-Cola Femsa sube los precios de 21 productos

Coca Cola Femsa anunció el incremento de 21 de sus productos a partir del miércoles 17 de agosto, debido a la subida del costo de las materias. De esta manera, envió su nueva lista de precios a las tiendas minoristas, en la que se aprecia una subida de un peso en promedio, en el contexto de la inflación de 8.15 % con que cerró el mes de julio, según datos del INEGI. “En virtud del aumento en el costo de las materias primas, nos vemos en la necesidad de incrementar…

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“Upper by Canelo Energy”, las nuevas tiendas de conveniencia de “Canelo” Álvarez

Saúl “Canelo” Álvarez dio a conocer que próximamente se abrirán nuevos establecimientos de sus nuevas tiendas de conveniencia, las cuales llevarán por nombre “Upper by Canelo Energy”. Aunque han sido pocos los detalles que se han compartido sobre estas nuevas tiendas del boxeador jalisciense, sí se sabe que contarán con cerca de 30 sucursales nuevas en diferentes puntos de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG). Estas nuevas tiendas de conveniencia lanzadas por el tapatío seguirán el mismo modelo de establecimiento de otras franquicias de tiendas de conveniencia. El portal oficial,…

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Bimbo aumenta precios de sus productos ante inflación

En medio de la elevada inflación que prevalece en México, Bimbo ha anunciado a los establecimientos donde venden sus productos aumentos de precios que comenzarán a aplicarse a partir del 18 de julio. De acuerdo con la lista de precios sugerida que ha entregado la empresa a las tiendas y otros comercios, los incrementos van desde dos a tres pesos en algunos productos, en un contexto de presiones en el precio del trigo y otras materias primas. Por ejemplo, la presentación de mantecadas de 6 piezas pasa de 24 a…

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Pagos electrónicos impulsan comercio digital

La facilidad de uso para los pagos digitales impulsa su adopción, según un informe reciente. Los habilitadores de pago facilitan la preferencia de consumidores por comercios digitales y físicos, además, la preferencia de los mexicanos por usar estos métodos novedosos se reflejó en un crecimiento de 9 % entre las empresas que integran la conexión de sus sistemas de pago con el resto de sus operaciones, dijeron expertos durante la presentación del “Reporte de retail 2022”, de Adyen. Las proyecciones de crecimiento para este año son 11 % mayores para…

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Ecommerce para nichos refinados

La ola digital permite integrar al mercado nuevos productos a nichos específicos. En el caso de los alimentos, el cacao se ha vuelto popular en sus presentaciones más refinadas, pues de la mano de herramientas tecnológicas ha permitido a quienes trabajan este producto, integrarlo al mercado de la alta calidad. “Una manera de mantener el contacto con la pyme es permitir que se suba a la ola digital. Explotar el potencial del cliente para crecer”, comenta Antonio Rivero, director comercial de Napse. El cacao es originario de México y Mesoamérica.…

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Crecen compras ‘de a kilo’ en las tiendas mexicanas

La mitad de las ventas en las tienditas en México son de productos a granel, una tendencia al alza ante la precarización de la economía y pese al plan antiinflación del gobierno federal para contener los precios de la canasta básica, alertó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). “Entre 40 y 50 por ciento de la venta es de productos a granel. Los clientes compran a granel por su limitado poder adquisitivo; así, ocho de cada diez en vez de kilos compran por piezas como el huevo. También optan…

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