Ecommerce para nichos refinados

La ola digital permite integrar al mercado nuevos productos a nichos específicos. En el caso de los alimentos, el cacao se ha vuelto popular en sus presentaciones más refinadas, pues de la mano de herramientas tecnológicas ha permitido a quienes trabajan este producto, integrarlo al mercado de la alta calidad. “Una manera de mantener el contacto con la pyme es permitir que se suba a la ola digital. Explotar el potencial del cliente para crecer”, comenta Antonio Rivero, director comercial de Napse. El cacao es originario de México y Mesoamérica.…

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Producto gourmet

En los últimos años la popularidad del cacao se ha incrementado, pues la tendencia por productos sostenibles y el boom de producción de este fruto en el sureste de México permite que nuevos talleres cacaoteros y chocolateros especializados comiencen a fabricar productos refinados, amigables con el ambiente, con mayor concentración de cacao y libres de químicos o conservadores. Sin embargo, al ser una producción limitada y artesanal, los costos de producción son más elevados, haciendo que el precio final para el consumidor también lo sea. En este sentido, para evitar…

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Crecen compras ‘de a kilo’ en las tiendas mexicanas

La mitad de las ventas en las tienditas en México son de productos a granel, una tendencia al alza ante la precarización de la economía y pese al plan antiinflación del gobierno federal para contener los precios de la canasta básica, alertó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC). “Entre 40 y 50 por ciento de la venta es de productos a granel. Los clientes compran a granel por su limitado poder adquisitivo; así, ocho de cada diez en vez de kilos compran por piezas como el huevo. También optan…

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Sedeco y Learning for a Better Life impulsan tiendas en línea ‘Mi Local México’

La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y la empresa Learning for a Better Life A.C. (LFABL), firmaron un convenio para la promoción de cadenas de tiendas presurtidas denominadas “Mi Local México”. El titular de Sedeco, Fadlala Akabani Hneide, explicó que con la firma de este instrumento se impulsa el comercio electrónico y la generación de empleo, principalmente para aquellas personas que no pueden desplazarse, que están al cuidado de sus hijos o de un familiar, así como para personas con alguna discapacidad. “En su primera etapa se pondrán en marcha…

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H-E-B México, una expansión lenta pero segura

La cadena de autoservicios, muy asociada a la cultura del norte del país, avanza no solo en su alcance geográfico, sino también en el digital. Fernando Martínez, director general de H-E-B México, comenta: “Nosotros siempre hemos sido una empresa cautelosa del mercado al que vamos a entrar. Vamos gota a gota, pero como una gota de agua que se empieza a expandir”. H-E-B, una cadena texana fundada en 1905, llegó a México vía Nuevo León en 1997, con una sola tienda. A partir de entonces, su éxito en el norte…

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Colación, clásico mexicano de la Navidad

Es el dulce típico mexicano para Navidad y hay de diferentes formas, texturas, colores y sabores. Pueden estar rellenos de trocitos de cáscara de naranja, limón, lima, canela, cacahuate, almendra, nuez o avellana, y están cubiertos con azúcar glas y fécula de maíz; su exterior es duro y son de colores brillantes: azul, amarillo, rosa, blanco o verde. La colación rugosa tiene pequeñas bolitas en su superficie, generalmente se hace de dos tamaños; la grande que puede estar rellena de fruta; y la pequeña que, por lo regular, es de…

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Diputados prohíben comida chatarra en escuelas

Por unanimidad de votos, diputados aprobaron la reforma que prohíbe la venta y distribución de refrescos y alimentos chatarra en escuelas públicas y privadas de educación básica. Con 494 votos a favor y cero abstenciones, legisladores de la Cámara Baja avalaron la fracción VIII del artículo 50 de la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, para combatir la desnutrición, sobrepeso y obesidad. El dictamen, que ya fue enviado al Senado de la República, señala que las autoridades federales y municipales también deberán prohibir la venta a…

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Disminuyen ventas de refrescos de Coca-Cola Femsa en México

Coca-Cola FEMSA bajó sus ventas de refrescos en México por tercer año consecutivo, considerando los periodos de enero a septiembre. Después de vender 1,020.1 millones de cajas unitarias de refrescos en los tres primeros trimestres de 2018, la empresa comercializó 1,013.4 millones en el mismo periodo del año siguiente. La medida unitaria se refiere a 192 onzas de producto de bebida terminado (24 porciones de ocho onzas) y, cuando se aplica a las fuentes de soda, se refiere al volumen de jarabe, polvos y concentrado que se requiere para producir…

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Para iniciar el día con mucha energía un desayuno completo y nutritivo con Cereales Nestlé

El desayuno es considerado uno de los momentos más importantes del día, ya que después de un periodo de sueño, es el combustible que permite despertar al metabolismo y cargar de energía al cuerpo. De esta manera, desayunar es una forma de ayudar a satisfacer las necesidades de nutrientes diarias y debe aportar entre el 20 y 25 % de las calorías totales del día. Para tener un desayuno balanceado, un ejemplo es que incluya: una porción de cereales, idealmente de grano entero, una porción de lácteos, una porción de…

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Ganancias de Arcor se multiplicaron por cinco en el primer trimestre

El grupo alimenticio Arcor multiplicó por cinco sus ganancias en el primer trimestre de este año respecto de las cifras del mismo período de 2020. Puesto en números, las ganancias informadas ayer a la Bolsa de Comercio sumaron $3.857 millones, que representan un incremento de 469% contra los $679 millones que había ganado en 2020. La empresa, a través de un comunicado, se apuró a aclarar que esas ganancias no provienen sólo de las mayores ventas en el mercado interno, sino que fueron “traccionadas por la recuperación de los volúmenes…

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