Los noventa fueron la mejor década para muchas personas: la música, la moda y los primeros productos tecnológicos marcaban el día a día. Para revivir esa nostalgia, Sabritas trajo de vuelta sus clásicas envolturas de la época. Pero eso no es todo: también lanzaron una campaña en redes sociales protagonizada por una de las figuras más icónicas de aquellos años, Fey, con su característico look de dona en la muñeca y camisa atada a la cintura. La campaña titulada “Las Favoritas de Ayer, Hoy y Siempre con Sabritas” nos recuerda…
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Dulcería Doña Tere
Por: Malinal López Para conocer al mayorista de este mes viajaremos a un lugar donde el dulce se respira en todos lados: San Juan de los Lagos, Jalisco, donde Dulcería Doña Tere ha conquistado el mercado con una amplia variedad de dulces típicos mexicanos. Su historia comenzó en noviembre del 2010 en un pequeño local con tan solo algunas cajas de palanquetas y amarantos, sin embargo, de acuerdo con Héctor Gutiérrez, contaban con algo imprescindible, el conocimiento que del negocio tenían los fundadores de la dulcería. De acuerdo con nuestro…
Leer másInvestigadora del Tec de Monterrey propone pan con insectos de alto valor nutricional para combatir crisis alimentaria
Ante el aumento poblacional acelerado que proyecta superar los 9,700 millones de habitantes para el año 2050 y la consecuente demanda de alimentos, que se estima crecerá un 60 % para ese mismo año, la Dra. Celeste Ibarra-Herrera, investigadora que colabora con el proyecto insignia “Seguridad Alimentaria y Nutrición” que forma parte del núcleo de Investigación en Salud de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey, lidera una propuesta innovadora con el desarrollo de pan de caja fortificado con harina de insectos, principalmente de chapulín de milpa…
Leer másContactless: Billeteras digitales, ¿moda o futuro?
La adopción de pagos contactless y billeteras digitales está creciendo con fuerza en México y Latinoamérica, lo que lleva al comercio electrónico hacia un nuevo nivel de accesibilidad y eficiencia. Según un estudio de Mordor Intelligence, se prevé que este año el segmento llegue a los $3 mil MDD, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18.4 % entre 2025 y 2030. En la región, este mercado alcanzará los $95 mil MDD hacia finales de este año, con un crecimiento anual del 13.9 %. El estudio “Pagos en Latinoamérica…
Leer másIA con inteligencia: tres riesgos clave que tu empresa debe conocer
La adopción de la inteligencia artificial (IA) por parte de las empresas en América Latina avanza con paso desigual y enfrenta desafíos estructurales que limitan su potencial transformador. Mientras que solo el 15 % de las organizaciones en la región utilizan alguna forma de IA, en su mayoría en fases piloto, el promedio en la Unión Europea se ubica en 28 %, y en Estados Unidos alcanza entre el 35 y el 38 %. “Esta brecha evidencia no solo una diferencia en capacidades tecnológicas, sino también en visión estratégica, infraestructura…
Leer máseRetail Day: México se consolida como referente regional en Digital Commerce exclusivo para retailers
El eRetail Day México 2025 se posicionó nuevamente como el evento de referencia para los líderes del comercio digital en América Latina. Esta edición se llevó a cabo con gran éxito, reuniendo a una comunidad destacada de expertos y profesionales del sector. Más de 810 asistentes y más de 40 oradores, tanto nacionales como internacionales, se dieron cita el pasado jueves 3 de julio para compartir conocimientos, experiencias y casos de éxito que impulsan la evolución y profesionalización del ecosistema digital. Bajo un formato híbrido, el evento es una iniciativa…
Leer másIngredion y CIMMYT renuevan su compromiso para una agricultura sustentable y regenerativa
Ingredion y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) renovaron su alianza con la firma de un nuevo convenio que permitirá escalar el impacto generado en torno a la producción sustentable de maíz amarillo. El evento, realizado en las instalaciones de CIMMYT en El Batán, Texcoco, marca el inicio de una nueva etapa para integrar ciencia, innovación y acción territorial como respuesta a los desafíos actuales del sector agroalimentario mexicano. Con esta decisión, ambas partes aseguran la continuidad del proyecto piloto que inició en 2023 y ha…
Leer másGobierno lanza Chocolate del Bienestar
El Gobierno de México presentó oficialmente el “Chocolate del Bienestar”, una nueva línea de productos elaborados con cacao 100 % mexicano que busca promover una alimentación saludable y, al mismo tiempo, apoyar a productores locales. La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, dio a conocer en la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum que este chocolate se venderá en tres presentaciones: barra, polvo y tableta de mesa. Todos están elaborados sin saborizantes artificiales ni edulcorantes sintéticos y utilizan únicamente azúcar de caña natural. El cacao proviene…
Leer másFerrero logra acuerdo para adquirir a WK Kellogg por 3,100 millones de dólares
Grupo Ferrero, el fabricante italiano de productos de confitería conocido por marcas como Nutella, Kinder y Ferrero Rocher, cerró un acuerdo por un valor total de 3,100 millones de dólares para adquirir a WK Kellogg Co, la empresa estadounidense de cereales. “La adquisición incluye la fabricación, comercialización y distribución de la cartera de cereales para el desayuno de WK Kellogg Co. en Estados Unidos, Canadá y el Caribe”, detalló el grupo italiano en un comunicado. Con esta inversión, Ferrero avanza con su plan expansión para llegar a más momentos del…
Leer másLlega la 7ª edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal
Adelitas Empresarias, una firma que impulsa el amor por México a través de la difusión de nuestras costumbres y tradiciones desde Tlaxcala, México, presenta la 7ª Edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, el próximo 2 y 3 de agosto en la CDMX. Este año, el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa con una edición única donde tu eres parte de la experiencia a través de los talleres vivenciales y sensoriales, los cuales se colocan como el corazón del festival. ¿Qué te espera? Cada asistente podrá…
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