Categoría: Noticias

La convergencia de nuevas normativas europeas y nacionales —como el control de plásticos, la Ley contra el Desperdicio Alimentario o la Directiva de Diligencia Debida— obliga a la industria alimentaria a auditar sus procesos de limpieza y mantenimiento. Ante este contexto, PAPELMATIC reafirma su modelo de Higiene Consciente con soluciones técnicas, seguras y sostenibles, que permiten anticiparse al cumplimiento normativo y garantizar la inocuidad, la seguridad laboral y el respeto ambiental El 2026 será recordado en la industria alimentaria como el inicio de una nueva era de cumplimiento normativo, tanto…

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A poco más de meses del Mundial 2026, el entusiasmo futbolero ya comienza a trasladarse a los pasillos del supermercado. Y es que varias marcas de alimentos y bebidas en México están preparando colecciones temáticas, empaques especiales y promociones inspiradas en el torneo, en una estrategia que busca capitalizar uno de los eventos deportivos con mayor impacto comercial del planeta. El Mundial no solo es un fenómeno deportivo, sino también un motor de consumo. La final del torneo de 2022 fue vista por cerca de mil 500 millones de personas,…

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El equipo Cadillac Formula 1 Team sorprendió al mostrar una réplica de su monoplaza de Fórmula 1 completamente hecha de chocolate, como parte de una activación promocional junto a KitKat. Fue presentado en la pista Silverstone previo al inicio de la temporada. El coche mantiene los detalles del diseño original del equipo, pero recreado con chocolate, convirtiéndose en una curiosa pieza promocional para los fans de la Fórmula 1 y los amantes del dulce. El monoplaza de chocolate KitKat mide cinco metros de largo y dos de ancho, y se…

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Por: Malinali López El chai se ha convertido en una de las bebidas más populares del mundo que ha evolucionado con los años, y cuya receta actual dista mucho de la original. Es una bebida tradicional originaria de la India cuya base es el té negro robusto enriquecido con especias como cardamomo, canela, jengibre, semillas de hinojo, clavo y pimienta negra, generalmente servido con leche y endulzado. Nació hace más de 5,000 años en las cocinas de la medicina ayurvédica, donde los sabios mezclaban diferentes especias que ayudaban a despertar…

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Por: Malinali López Desde agosto del año pasado la ciudad de México cuenta con un nuevo museo dedicado al chocolate, cuyo recorrido nos lleva desde sus orígenes, a una elegante fiesta en Versalles, hasta su industrialización en la época actual. Estamos hablando de Choco-Story Zócalo, un museo interactivo en el que, además de la información ofrecida en fichas técnicas y que es accesible por medio de audioguías individuales, también cuenta con juegos y experiencias sensoriales que permiten disfrutar más la visita a este lugar. Este museo forma parte de la…

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