La ASCHOCO cumple 85 años, trabajando en pro de la industria del cacao y el chocolate

Fue en 1936 cuando un grupo de 11 empresas chocolateras se unieron para constituir la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C., nombrando como primer presidente del Consejo al Sr. Francisco González Barragán,de la Fábrica de Chocolates La Azteca, iniciando así el primer gremio que representaría a este importante sector a nivel nacional. Hoy, a 85 años de su fundación, agrupa a más de 50 empresas de todo tipo; desde pequeños fabricantes hasta los más grandes, con presencia nacional e internacional, involucra a todos los sectores de…

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Coca-Cola impulsa el reciclaje inclusivo en México

La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) mantiene una continua suma de esfuerzos para fomentar el reciclaje inclusivoen el que toda la cadena de acopio y reciclaje que integran más de 35 mil personas a fin de lograr un #MundoSinResiduos sean reconocidas. Se trata de generar un verdadero cambio en el planeta, pero con educación ambiental, capacitación y reconocimiento constante de la labor de los pepenadores y recuperadores urbanos de residuos. Además, la empresa realiza acciones en favor del desarrollo y bienestar de quienes forman parte, directa o indirectamente, de esta…

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PepsiCo mejorará el perfil nutricional de sus productos

PepsiCo Europa ha dado a conocer su nuevo plan para la mejora de su gama de snacks y bebidas en los estados miembros de la Unión Europea. Se trata de un compromiso voluntario dirigido a reducir los azúcares añadidos en las bebidas, así como la sal y las grasas saturadas en sus alimentos, introducir formatos más pequeños y crear alternativas de marcas existentes con perfiles nutricionales mejorados, como Pepsi MAX, 7UP Free y Lay’s al Horno. Para la gama de bebidas en Europa, que incluye Pepsi-Cola, Lipton Ice Tea y…

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Chocolate yucateco gana como el mejor del mundo

Chocolate amargo 72 por ciento gana medalla de oro por ser el mejor del mundo, de origen, y de bronce en la categoría “De fantasía”, por la mezcla de lima y almendras caramelizadas, en la primera edición del Concurso Internacional de Chocolates elaborados en su lugar de origen. En los galardones AVPA-París 2021, productos yucatecos hecho con base en cacao cultivado en la entidad compitieron con 180 diferentes tipos de chocolates de 40 países. Respecto a estos reconocimientos, el dueño de Ki’Xocolatl y creador del chocolate del mismo nombre, Mathieu…

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Cargill promueve la diversidad en el mundo

El mundo es un lugar diverso y todos los miembros de la sociedad tenemos la responsabilidad de promover la tolerancia y el respeto entre todos los seres humanos. Un paso en el fomento de espacios seguros es la proclamación del Día Internacional contra la Homofobia, Transfobia y la Bifobia de la Organización de las Naciones Unidas en 2004, ya que es un llamado a la colaboración entre gobiernos, industrias, academia y sociedad civil al análisis, inclusión y respeto de los individuos sin distinción de género, expresión o identidad sexual. Para…

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El chef Luis Robledo crea un chocolate excepcional con el sabor de Ecuador

El chef Luis Robledo, de Tout Chocolat, ha consolidado una colaboración con República del Cacaco: se trata de un chocolate especial con uno de los mejores cacaos de Latinoamérica. El proyecto, que lleva por nombre “My Field to Bar”, tiene como objetivo vincular a los finqueros cacaoteros con chocolaterosy chefs para crearchocolates únicos. “My Field to Bar” nació del deseo de República del Cacao y Tout Chocolat de unir la pasión y el expertisede finqueros y chocolateros que antes estaban desvinculados. Aunque ambas labores son opuestas, mantienen la pasión, dedicación…

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Coca-Cola FEMSA lanza plataformas de comercio electrónico

En Coca-Cola FEMSA la tecnología tiene un papel protagonista para ofrecer a los clientes la posibilidad de elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades y garantizar la entrega eficiente y oportuna. “La implementación de canales digitales responde a un eje que se trazó la compañía en todas sus operaciones a nivel global y la región centroamericana es parte de esos planes de expansión digital”, afirmó Maricel Álvarez, gerente de Asuntos Corporativos de Coca-Cola FEMSA para Costa Rica y Nicaragua. En el 2020, la empresa avanzó sustancialmente en…

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Lanzan Walmart Pass, la membresía para entregas a domicilio en México

Los clientes podrán recibir, de manera ilimitada todos sus pedidos de entrega a domicilio, aplicable para compras mínimas de 499 pesos. Walmart de México y Centroamérica lanzó Walmart Pass, el primer programa de entregas ilimitadas a domicilio del sector de autoservicio en el país, con lo que la cadena de tiendas incorpora de manera oficial dicho servicio que ya tiene disponible en Estados Unidos y que en febrero expuso que insertaría al mercado mexicano. Actualmente, Walmart Supercenter tiene un costo de entrega a domicilio de 39 pesos por envío. Con…

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Grupo Ferrero logra su compromiso de obtener cacao 100% sostenible

Grupo Ferrero ha alcanzado su objetivo de obtener cacao de manera 100 % sostenible. La compañía, que ha compartido los últimos avances sobre sus compromisos, sigue aunando esfuerzos para garantizar la total visibilidad y trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro de uno de sus principales ingredientes. En 2011 Ferrero se fijó el objetivo de conseguir abastecerse única y exclusivamente de granos de cacao sostenibles, con la finalidad de mejorar las condiciones de vida de los agricultores de cacao a la vez que promover prácticas sostenibles. Hoy…

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