Lollipop

Por: Malinali López En octubre del año pasado Lollipop Candy Store abrió sus puertas con una propuesta diferente: traer dulces importados a la zona sur de la Ciudad de México. Aunque sus fundadores no tenían experiencia en el ramo de la confitería se sintieron atraídos por la idea de traer dulces que normalmente no se ven en el país, y decidieron probar suerte en este campo, en el que poco a poco han ido adquiriendo experiencia. Eligieron la zona de Coapa porque consideran que la gente de ahí es muy…

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Se prohíbe el colorante Rojo 3 en México por riesgos a la salud

El gobierno de México informó que eliminará el uso del colorante Rojo 3 en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, tras determinar que su consumo representa un riesgo no aceptable para la salud de la población. La medida, impulsada por la Secretaría de Salud y publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el pasado 28 de mayo, otorga a las empresas un plazo de 24 meses -dos años- para reformular sus productos y agotar existencias. La eritrosina, también conocida como colorante rojo no. 3, es un colorante alimentario de…

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Nambawan Spain lanza Thaûma™, edulcorante natural diseñado para transformar la reducción de azúcar en alimentos y bebidas

Namsbawan Spain anunció el lanzamiento comercial de Thaûma, un edulcorante y modificador de sabor a base de taumatina II de origen vegetal, diseñado para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a superar los desafíos de larga data relacionados con la reducción de azúcar. Mientras los fabricantes de alimentos y bebidas se esfuerzan por satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables y con menos azúcar, siguen enfrentándose a difíciles disyuntivas entre sabor, coste, disponibilidad de ingredientes y complejidad de la formulación. Según Grand View Research,…

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Las estrategias que implican al consumidor marcan la competitividad del comercio electrónico

¿Por qué algunas tiendas en línea logran ganarse una clientela fiel y entusiasta mientras que otras no lo consiguen, aunque vendan productos similares, ofrezcan servicios de la misma calidad o destinen presupuestos parecidos? ¿Por qué algunas marcas que apuestan por el e-retailing —el comercio minorista electrónico— no consiguen sacar todo el rendimiento posible a sus inversiones? Para responder a estas preguntas, dos estudios recientes analizan cómo y por qué determinadas estrategias de e-retailing pueden generar resultados empresariales tangibles y sostenibles, y qué procesos psicológicos se activan en los consumidores cuando…

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El comercio conversacional, clave para capitalizar las temporadas comerciales clave

En México, las temporadas comerciales dejaron de suceder únicamente en los anaqueles, los marketplaces o los sitios de ecommerce. Cada vez más la decisión de compra empieza desde las redes sociales, se resuelve en una conversación y termina en una transacción que exige rapidez, confianza y seguimiento. De acuerdo con “La Radiografía del comercio conversacional en Latinoamérica 2026”, de Concepto Móvil, el 60 % de las pymes reporta alto impacto de la mensajería móvil en conversión a ventas. Ante eventos de gran demanda comercial como el Hot Sale, o el…

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Campeche celebrará el Primer Festival Internacional Pirata y Ron

Por: Malinali López Con el objetivo de posicionarse como una plataforma que unirá turismo, cultura, gastronomía, tradición e industria, y teniendo al ron como protagonista, Campeche realizará el primer Festival Internacional del Pirata y el Ron, del 20 al 22 de noviembre de este año. El festival, que tendrá como sede la capital del estado, San Francisco de Campeche, nace con el objetivo de impulsar los productores nacionales, promover el desarrollo económico regional y fortalecer una industria que hoy vive una nueva etapa de crecimiento impulsada por el auge de…

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