Categoría: Comercio

La industria dulcera y chocolatera en México espera una recuperación en las ventas de hasta 20 % durante la próxima temporada invernal, señaló la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares en una exposición internacional para la industria de la confitería. Las empresas productoras de chocolate de mesa, en barra y para recubrimientos de pastelería prevén un incremento en las ventas del 20 % de octubre a febrero, mientras que los fabricantes de golosinas, dulces y confitería estiman un aumento del 15 % en ventas en ese mismo…

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La Lechera, la única leche condensada hecha con 100 % leche de vaca, celebra 85 años de estar presente en los postres y platillos de los mexicanos, en los que sin dejar de lado su esencia, ha evolucionado para ofrecer diversas opciones dirigidas a satisfacer los diferentes gustos y necesidades de sus consumidores: desde La Lechera Original en lata, La Lechera Sirve Fácil, La Lechera Untable, incluso alternativas como La Lechera Dulce de Leche, La Lechera Sin Grasa y La Lechera Deslactosada. La Lechera mantiene una estrecha relación con las…

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Durante la pandemia Covid 19, la industria de la confitería no cesó en sus funciones. La creatividad aumentó ante la imposibilidad de acarreos y transportes. Hubo presentaciones virtuales donde proveedores de maquinaria y equipo mostraron los desarrollos logrados para beneficiar la producción de dulces y chocolates. La creciente tendencia de lo vegano y los alimentos saludables indicaron un camino a seguir, y la tendencia de crear nuevas presentaciones utilizando ingredientes jamás imaginados aumentó, de manera exponencial, el mercado de botanas. Vertiginosamente creció el consumo de salsas con diversos sabores, utilizando…

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Walmart de México y Centroamérica, la cadena de supermercados más grande del país, dio a conocer un programa llamado Scan & Go que aplicará en sus 165 clubes de precio Sam´s Club del país, con el que pretende que los clientes puedan escanear ellos mismos sus productos y pagarlos en una sola aplicación a través de sus teléfonos móviles. Sam´s Club es la primera marca en el país en ofrecer un servicio como el de Scan & Go, una aplicación que puede ser descargada por los clientes en teléfonos inteligentes…

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) estudió a 80 productos de 17 diferentes categorías que tienen el sello de “exceso de sodio” para verificar que la cantidad de este ingrediente coincida con la que aseguran tener en su información nutrimental, pues según la Norma Oficial Mexicana -051-SCFI/SSA-2010, los alimentos que rebasen los 350 miligramos de sodio por cada 100 mililitros o 100 gramosdeben tener ese sello. Entre los productos que revisó se encuentran salsas picantes, salsas de soya, cereales, galletas, tortillas de harina, tostadas de maíz, palomitas para microondas, cacahuates,…

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El precio de los cereales en hojuelas presentó un incremento de apenas 1 por ciento a tasa anual durante la primera quincena de junio, lo que ubicó a este tipo de productosmuy por debajo de la inflación general de precios, ubicada en 6.02 por ciento anual, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Este tipo de productos procesados no han absorbido los altos precios internacionales que han acontecido durante 2021. A principios de este mes, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación…

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En Coca-Cola FEMSA la tecnología tiene un papel protagonista para ofrecer a los clientes la posibilidad de elegir la opción que mejor se adapte a sus necesidades y garantizar la entrega eficiente y oportuna. “La implementación de canales digitales responde a un eje que se trazó la compañía en todas sus operaciones a nivel global y la región centroamericana es parte de esos planes de expansión digital”, afirmó Maricel Álvarez, gerente de Asuntos Corporativos de Coca-Cola FEMSA para Costa Rica y Nicaragua. En el 2020, la empresa avanzó sustancialmente en…

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Algunos de nuestros hábitos de consumo cambiaron por completo y otros se focalizaron. De acuerdo con el estudio Brand Footprint, de Kantar, las marcas más elegidas por los mexicanos fueron Coca Cola, Bimbo y Lala. Además, se destaca que los sectores de alimentos, lácteos y limpieza del hogar crecieron más rápido en 2020. Brand Footprint expone un análisis detallado del comportamiento de las compras. Se encontró que 2020 fue positivo para el consumo en casa. “La pandemia de COVID-19 nos mandó a casa; el cuidarnos y limitar nuestras salidas, incluso para hacer las compras, generó…

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El nuevo etiquetado en los productos no ha afectado ni cambiado los hábitos de consumo de la población mexicana, afirmó la firma consultora Kantar. “No vemos un impacto por el etiquetado en México. Ya llevamos seis meses y no estamos viendo un impacto significativo, claro, que podamos asociar a los sellos en el cambio de hábito de compra o consumo de los hogares derivado de los sellos”, dijo Fabián Ghirardelly, gerente de Kantar en México. Esto se da luego que en 2020 se modificó la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051,…

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La cadena minorista tuvo un desempeño menos positivo frente a sus competidoras durante 2020, pero espera que la campaña de descuentos del verano dé un impulso a sus ventas durante el tercer trimestre. Soriana no logró sortear la baja en el consumo que ocasionó el coronavirus en 2020. La cadena de supermercados resintió la caída en ventas durante el año pasado, por el confinamiento, y ahora la empresa espera que la temporada de descuentos “Julio Regalado” revierta la tendencia negativa. La compañía cerró 2020 con un crecimiento en ventas de…

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