Autor: Confitexpo Informa

Camino al Mictlán Fest 2025 regresa con una travesía sensorial imperdible

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Del 3 al 5 de octubre el corazón del Centro Histórico de la CDMX se convertirá en un portal hacia el más allá con el regreso de Camino al Mictlán Fest en su segunda edición, en el emblemático Palacio de la Autonomía de la UNAM. Más que un festival, se trata de una experiencia sensorial inmersiva que fusiona lo gastronómico con el misticismo y lo ceremonial en torno a la cosmovisión mexica del Día de Muertos. Más de 70 expositores de estados como Oaxaca, Veracruz, Puebla, Tlaxcala, Chiapas, Guerrero y…

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Disfruta esta temporada de durazno con un toque de té y frescura

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El durazno es mucho más que una fruta dulce y jugosa; es un pedacito de historia que ha acompañado a la humanidad por más de 8,000 años. Este fruto originario de China ha sido símbolo de longevidad, inmortalidad y buena vibra, cualidades que hoy se traducen en frescura y momentos para compartir con estilo, como los que evoca Bonafont Té sabor durazno. Si buscas darle un twist refrescante a tu verano, el sabor durazno es tu mejor aliado. Su sabor delicado y aromático se equilibra a la perfección con la…

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Red BAMX entre las Mejores ONGs 2025

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La Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) ha sido reconocida en la edición 2025 del Premio Mejores ONGs, otorgado por Doare y la Certificadora Social. Este galardón distingue a las organizaciones de la sociedad civil más destacadas por su gestión ejemplar, transparencia, compromiso social e impacto positivo en las comunidades. La Red BAMX agrupa a60 Bancos de Alimentos en México y coordina su labor desde las Oficinas de Servicio Nacional. Este reconocimiento es fruto del trabajo conjunto de voluntarios, donantes, empresas aliadas y colaboradores que, día con…

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CANDY LAND STORE abre dos sucursales en México

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CANDY LAND STORE ha abierto oficialmente sus puertas en dos sucursales en México: Parque Tepeyac y Hasbro City, el principal centro de entretenimiento familiar con las marcas icónicas de Hasbro, ubicado en el centro comercial Paseo Interlomas. Este encantador oasis con dulces de todo el mundo, souvenirs únicos y helados personalizados invita a personas de todas las edades a explorar un mundo vibrante lleno de colores, con una divertida decoración, convirtiéndose en el escenario perfecto para capturar momentos inolvidables con la familia y amigos. CANDY LAND STORE es una fantástica…

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Lanzan la campaña “Lo Hecho en México está mejor hecho”

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Con el objetivo de fomentar el consumo local y destacar la calidad de los productos nacionales, el Gobierno de México y el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) lanzaron la campaña “Lo Hecho en México está Mejor Hecho”. Esta iniciativa, respaldada por la Secretaría de Economía y financiada por diversas empresas, busca fortalecer la economía del país y generar un sentimiento de orgullo nacional. La campaña fue presentada en un evento donde participaron el secretario de Economía, Marcelo Ebrard; el presidente del CCE, Francisco Cervantes, y líderes varias marcas como. Durante la…

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Silk presenta una nueva fórmula que ofrecer nutrición, practicidad y sabor

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Cuidarse no siempre requiere cambios drásticos, grandes decisiones ni metas lejanas. A veces, basta un pequeño ajuste para transformar la manera en que se vive cada día. Incorporar hábitos sencillos puede convertirse en el primer paso hacia una vida más saludable, plena y consciente. Para quienes buscan una vida saludable de manera práctica y placentera, Silk presenta su nueva fórmula en el marco del Día Mundial de las Bebidas Vegetales. Diseñada para integrarse fácilmente en distintos momentos del día, esta propuesta llega justo en el momento indicado: cada vez más…

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LUCAS lanza las nuevas paletas LUCAS LENWAS: una explosión de sabor

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LUCAS, una de las marcas líderes e icónicas de dulces enchilados en México, sorprende una vez más con el lanzamiento de LUCAS® LENWAS, la más reciente adición a su portafolio de sabores picositos que durante años ha conquistado a generaciones enteras. Al tratarse de paletas de caramelo enchiladas con un intenso centro de chile en polvo, las paletas LUCAS LENWAS no son sólo un dulce, sino una explosión sensorial picante, ácida y frutal disponible en tres sabores diferentes: mango, sandía y chamoy. Tras el éxito de LUCAS GOMITAS, lanzadas el…

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Altos costos del cacao y escasez de avellanas desafían a marcas

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En lo que va del 2025, la industria chocolatera encabezada por Nestlé, Mondelēz International, Mars, Barry Callebaut, Ferrero, Lindt & Sprüngli y The Hershey Company reportan alzas en sus costos de hasta 20 por ciento, derivado de la escasez del cacao a nivel internacional. “Usualmente hay una afectación mucho más directa en las micro, pequeñas y medianas empresas, quienes resienten una volatilidad más real en el tema de los aumentos. Sin embargo, están buscando alternativas como la venta en línea, otros mercados internacionales y el consumo nacional”, señaló el director…

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Abre museo del cacao y chocolate en CDMX

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El pasado viernes 15 de agosto abrió el Museo del Cacao y Chocolate en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de México. Este nuevo museo forma parte de la red internacional Choco-Story, la cual tiene sedes en Bélgica, Francia, República Checa, Italia y México (Uxmal, Valladolid y Playa del Carmen). Esta nueva sede en la CDMX apuesta por una experiencia multisensorial e inmersiva que incluye proyecciones, juegos y la exposición de piezas e instrumentos con los que se trabaja el cacao, para luego convertirse en chocolate. Este museo…

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Chocolate en México se encarece hasta 20 % por escasez global del cacao

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El chocolate en México se ha encarecido hasta 20 por ciento en el último año y medio, debido principalmente a la escasez de cacao en el mundo, de acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO). Paolo Quadrini, director general del organismo industrial, explicó que a nivel mundial se producen cinco millones de toneladas de cacao, pero el 70 por ciento de ese total proviene de países africanos como Ghana. Desde finales de 2023 esa región vive una escasez del principal insumo para fabricar chocolate,…

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