Categoría: Actualidad

En el primer semestre de 2021, la industria productora de etiquetas y estampas alcanzó un valor de producción de 162.1 millones de dólares, una cifra 19.3 % superior a la registrada en igual periodo del año pasado, siendo el mayor valor y aumento que reporta el sector desde que tiene registro el Inegi. Este incremento responde a la aplicación de la nueva Norma Oficial Mexicana 051, relativa a la aplicación de octágonos negros y leyendas para resaltar el contenido de azúcar y edulcorantes que tienen los alimentos y bebidas, situación…

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Para seguir consintiendo a los mexicanos con sus sabores favoritos y continuar exaltando las tradiciones mexicanas, Kellogg’s® Panadería presenta a un nuevo integrante de su ya reconocida familia, inspirado en el sabor de uno de los panes dulces preferidos de los mexicanos: la concha. La historia de este pan se remonta al siglo XVI, cuando los españoles que llegaron a nuestro país emplearon el trigo para elaborar sencillos panes. Dichas recetas fueron evolucionando hasta que, en algún punto de la historia, un panadero cubrió un pedazo de masa de trigo…

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En octubre de 2020 entró en vigor la implementación del etiquetado frontal de advertencia, señaló la Alianza por la Salud Alimentaria, al destacar que derivado de la medida las empresas han hecho cambios en sus formulaciones. Alejandra Contreras, coordinadora de Salud Alimentaria en El Poder del Consumidor, señaló que con base en un monitoreado realizado por la organización se constató lo anterior. De acuerdo con la agrupación “el entorno alimentario en nuestro país se ha modificado favorablemente permitiendo que los consumidores puedan conocer de forma rápida, sencilla y veraz el…

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Mars busca ser sustentable en una generación, mediante programas e iniciativas que hagan una diferencia significativa en el mundo. Entre los ejes de trabajo claves se enfoca en crear un planeta sano, reduciendo a nivel mundial sus impactos ambientales en varios aspectos, entre los que contempla al agua como un recurso fundamental, por lo que se ha planteado eliminar de su cadena de valor el consumo de agua no sustentable, empezando con una reducción del 50 % para 2025. De igual forma, recientemente anunció a nivel global que tiene el…

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En México, la pandemia agudizó muchos problemas sociales, entre ellos, el hambre; en 2020, aproximadamente 18.6 millones de familias enfrentaron dificultades para satisfacer sus necesidades alimentarias. Para una empresa de alimentos como Kellogg, enfrentar esta situación es prioridad y parte de su ADN, por ello tienen el firme compromiso para 2030, de crear Mejores Días para 3 mil millones de personas a nivel mundial como parte de su estrategia de responsabilidad social. “Situaciones como ésta nos dejan ver que nuestros compromisos están bien enfocados y nos permiten reforzarlos para seguir…

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Smurfit Kappa ha anunciado la inversión de 22 millones de dólares para ampliar su planta de cartón corrugado en Culiacán, en el noroeste de México. De esta forma demuestra su continuo compromiso con el mercado mexicano al aumentar su capacidad, sus herramientas de producción y la oferta de productos para los clientes locales en el segmento de productos frescos. Con la inversión se modernizará y ampliará la planta mediante la instalación de maquinaria con tecnología de última generación y la construcción de un nuevo edificio de 10,900 m2 que incluirá…

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Tras la pandemia por Covid-19, los comerciantes de las tiendas de abarrotes estuvieron en riesgo, pero recibieron apoyos de laIndustria Mexicana de Coca-Cola (IMCC). De acuerdo con un video de laIndustria Mexicana de Coca-Cola, en México más de 3 millones de personasdependen de sus tiendas de abarrotes. “Las tienditas son el alma de México y más de 3 millones de familias dependen de ellas; sin embargo, la pandemia trajo consigo nuevos retos que pusieron en riesgo su estabilidad económica.” Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC). Sin embargo, ante la crisis económica…

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Septiembre se ha convertido en el mes del chocolate. Celebraciones como el Día Nacional del Cacao y el Chocolate (2 de septiembre) o el Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre) han sido motivo para que los amantes de este manjar comiencen a festejar en grande. Con marcas icónicas como M&M’s®, SNICKERS®, MILKY WAY®, TURIN®, CONEJOS® y TWIX®, Mars quiere que sus consumidores sigan experimentando momentos deliciosos y llevar millones de sonrisas a los hogares mexicanos. Por ello, la compañía trabaja todos los días en perfeccionar su cadena de suministro…

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La mantequilla de almendras, que alguna vez se encontraba solo en las tiendas naturistas, es una crema para untar rica en nutrientes que se ha disparado en popularidad; y su delicioso sabor abre infinitas posibilidades para disfrutar de esta poderosa nuez. Una nueva investigación de consumidores desarrollada por Innova Market Research destaca “cremoso” como la afirmación de textura superior aplicada en el total de introducciones de alimentos en 2020. Además, el 10.3 % de las introducciones de confitería y el 7 % de las introducciones de panadería con almendras llevan…

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Las palanquetas son uno de los dulces típicos mexicanos más antiguos y consumidos no sólo en el país, sino a nivel mundial. El sencillo proceso de preparación las ha convertido en el dulce, el postre o la botana perfecta. Durante la época prehispánica, las palanquetas eran hechas a base de maíz y miel de abeja. Sin embargo, con el paso del tiempo y, sobre todo, la Conquista, se añadieron ingredientes como el azúcar, que reemplaza a la miel de abeja, o las nueces en sustitución del maíz. Por su fácil…

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