Día: 7 octubre, 2026

Concluyó la 18° edición del THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2026, el evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B que reunió a proveedores, fabricantes, investigadores, profesionales y las empresas más importantes de México y Latinoamérica para la industria de alimentos y bebidas. Con el objetivo de responder a las necesidades actuales de los consumidores, intercambiar conocimientos y abordar temas coyunturales, se presentaron espacios para dialogar sobre los cambios regulatorios de la actualidad, la integración de nuevas tecnologías, como el uso de la…

El encuentro reunió a más de 30 panelistas internacionales para analizar inteligencia artificial, nutrición, seguridad alimentaria, retail y nuevas alianzas. La agenda continuó en Centro Banamex con Future Market, que congregó a 46 startups agrifoodtech de 10 países. La industria de alimentos y bebidas cambia al ritmo de la tecnología, de consumidores con nuevas exigencias, de los retos en nutrición y sostenibilidad y de la búsqueda de modelos de producción más eficientes. Anticipar esos cambios y convertirlos en soluciones aplicables es uno de los principales objetivos del hub español KM…