En el Senado de la República se analizaron los aspectos históricos del consumo, el mercado nacional e internacional, y los desafíos y recuperación de la industria del cacao y el chocolate para que la producción de este grano se sume a los mecanismos para la recuperación económica. En el marco de las conferencias y mesas de diálogo que se llevaron a cabo en el Senado, el presidente de la Junta de Coordinación Política, Ricardo Monreal Ávila, asentó que se tiene que revalorar el chocolate como un elemento importante dentro de…
Leer másDía: 7 septiembre, 2021
Envases hechos con tamarindo reducirían los desechos plásticos en ríos y mares
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más de 70 % del plástico no se recicla, lo que ocasiona que cinco billones de fragmentos contaminen ríos y océanos; por esa razón, universitarios desarrollan materiales a partir de semillas de tamarindo para generar envases biodegradables. El plástico posee múltiples cualidades que lo convierten en un elemento predilecto para almacenar, transportar y envasar cualquier tipo de producto. Con el propósito de atenuar su impacto medioambiental, Elsa Gutiérrez Cortez y María de la Luz Zambrano, responsables del…
Leer másMars Wrigley apuesta por la producción local de chocolate
Septiembre se ha convertido en el mes del chocolate. Celebraciones como el Día Nacional del Cacao y el Chocolate (2 de septiembre) o el Día Internacional del Chocolate (13 de septiembre) han sido motivo para que los amantes de este manjar comiencen a festejar en grande. Con marcas icónicas como M&M’s®, SNICKERS®, MILKY WAY®, TURIN®, CONEJOS® y TWIX®, Mars quiere que sus consumidores sigan experimentando momentos deliciosos y llevar millones de sonrisas a los hogares mexicanos. Por ello, la compañía trabaja todos los días en perfeccionar su cadena de suministro…
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