La Industria Mexicana de Coca-Cola informó que se comprometió con el gobierno mexicano a reducir en 30 por ciento las calorías de refrescos de la marca de manera escalonada, empezando por las presentaciones de mayor tamaño, para asegurar que, cuando menos, todas las presentaciones familiares estén cubiertas en un tiempo máximo de un año. En un comunicado, la empresa indicó que dicha medida representa la formulación baja en calorías para más de 70 por ciento del volumen comercializado en el país. “La Industria Mexicana de Coca-Cola es sensible a las…
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La inteligencia artificial revoluciona el sector agroalimentario en Latam: la visión de KM ZERO Food Innovation Hub
Por: Malinali López El pasado 6 de octubre la organización española KM ZERO Food Innovation Hub convirtió a México en el epicentro de la innovación agroalimentaria en América Latina gracias a su iniciativa ftalks Food Summit LATAM, que a través de conferencias y ponencias conectó a empresas del continente con líderes inversores internacionales. “ftalks LATAM se consolida desde 2022 como un espacio clave para acompañar a la industria agroalimentaria en la gestión de las disrupciones a las que se enfrentA: desde los impactos de la geopolítica y los aranceles hasta…
Leer másXOCOLATL Y XOLOS: ceremonia de cacao y Día de Muertos
XOCOLATL Y XOLOS nace con la intención de ser un puente para reencontrarnos entre quienes aún habitamos esta tierra y aquellos seres —mascotas o personas— que amaremos por toda la eternidad. XOCOLATL Y XOLOS: Ceremonias de Cacao y Día de Muertos es una edición permeada de misticismo, conexión y espiritualidad. A través de ceremonias de cacao, talleres de arte y sanación, abriremos la puerta simbólica que el xolo custodia para guiarnos hacia el más allá. XOCOLATL Y XOLOS: Ceremonias de Cacao y Día de Muertos es un viaje ceremonial que…
Leer más¿Qué hay detrás del pan de muerto?: tradición, empleo y valor para las familias mexicanas
Detrás del pan de muerto existe una cadena de valor que involucra a miles de empresas y familias mexicanas —desde agricultores hasta panaderos—, y que genera más de 530 mil empleos directos, así como una importante derrama económica nacional durante las festividades del Día de Muertos. En el marco de la celebración del Día de Muertos, el Consejo de la Comunicación, en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA) y la Panadería Tahona, llevó a cabo la experiencia “¿Sabes qué hay detrás del…
Leer másPapalote Museo del Niño presenta su “Ofrenda Estelar”
Con el objetivo de honrar a nuestros ancestros, pero con la mirada puesta en las estrellas, Papalote Museo del Niño inauguró su altar de muertos titulado “Ofrenda Estelar”, el cual aborda la exploración espacial y el sueño de la humanidad por alcanzar las estrellas. En colaboración con Pictoline y patrocinada por Dragonzitos, la “Ofrenda Estelar” en la sede de Chapultepec es una experiencia monumental que conecta el Día de Muertos con la exploración espacial. Del 22 de octubre al 9 de noviembre los visitantes -no solo del museo sino de…
Leer másMéxico se prepara para prohibir el colorante rojo 3 en alimentos
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha determinado que el colorante rojo 3, también conocido como eritrosina o FD&C Rojo No. 3, representa un riesgo sanitario para la población mexicana. Utilizado en productos como Takis Fuego, gelatinas D’Gari, atoles saborizados y galletas de colores, este aditivo superaría los límites seguros de consumo establecidos a nivel internacional, por lo que se prevé su prohibición en México en los próximos meses. La medida se formalizará con la actualización del Acuerdo sobre aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y…
Leer másSabores que salvan: cada helado apoya la lucha contra el cáncer de mama
En el marco del Mes de la Lucha contra el Cáncer de Mama, Neverías Frody refuerza su compromiso social con una campaña que combina prevención, solidaridad y sabor. Este año, la empresa donará las ventas de su helado Fromby y renovará su alianza con Banco de Tapitas, en beneficio de pacientes que enfrentan la enfermedad. De acuerdo con el National Breast Cancer, en México se prevé que durante 2025 se diagnostiquen 316,950 mujeres y 2,800 hombres con cáncer de mama invasivo. Esta enfermedad provocará alrededor de 42,170 muertes, de las…
Leer másWalmart de México y Centroamérica nombra nuevo presidente y director general
Walmart de México, S.A.B. de C.V. (BMV/BIVA: WALMEX) informó a sus accionistas y al público inversionista la designación oficial de Cristián Barrientos Pozo como presidente ejecutivo y director general de Walmart México y Centroamérica. Su carrera en el retail comenzó hace más de 26 años, desempeñándose en diversas áreas durante la administración de D&S para luego integrar la operación de Walmart en Chile. Su compromiso y pasión por el retail lo llevaron a construir una sólida carrera en diferentes áreas comerciales y de operaciones. En 2007, lideró la creación del…
Leer másFundación Herdez firma convenio de colaboración con la Red BAMX
Fundación Herdez, representada por Carmen Robles, directora general, y Cecilia Padrón Quijano, líder de la sede en San Luis Potosí, Casa Doña María Pons, durante el comité directivo de Pacto por la Comida el pasado 26 de agosto, firmaron un convenio con Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), que tiene como objetivo establecer las bases de colaboración para la implementación y desarrollo de la iniciativa Pacto por la Comida. Dicho proyecto es un acuerdo voluntario que pretende reunir a organizaciones a lo largo de la cadena de…
Leer más1 de octubre, Día Internacional del Café
Antes de abrir la computadora, revisar correos o entrar a la primera reunión del día, hay un ritual que millones de mexicanos trabajadores comparten: servirse una taza de café. Más allá de ser una bebida, el café se ha convertido en un momento colectivo que reúne a compañeros de trabajo, fomenta la conversación espontánea, fortalece las relaciones en entornos laborales y potencia el rendimiento laboral en las oficinas o coworkings. En el marco del Día Internacional del Café, que se conmemora el 1 de octubre, WeWork destaca cómo este hábito…
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