Categoría: Actualidad

El Café & Chocolate Fest se caracteriza por destacar la importancia cultural, económica y gastronómica del café, el cacao y el chocolate, impulsando a productores y distribuidores independientes. Esta primera edición del año del festival más dulce de México se realizará en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, uno de los recintos más emblemáticos del país, los días 7 y 8 de febrero para recibir a más de 60 expositores de distintas regiones del país, quienes invitan a celebrar EL AMOR Y LA AMISTAD a través de…

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Coyoacán será sede de la Primera Edición de la Feria del Cacao, un encuentro cultural, gastronómico y artesanal organizado por Ancestrum–Casa de la Tradición Mexa, que reunirá a más de 60 expositores con productos elaborados a base de cacao, chocolate artesanal, arte tradicional y propuestas gastronómicas mexicanas. A días del 14 de febrero, la feria invita a celebrar el amor con chocolate mexicano auténtico, elaborado por artesanos, productores independientes y emprendedores locales que mantienen vivas las tradiciones del cacao en nuestro país. Como señala Itzel Escobedo, representante de Ancestrum–Casa de…

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Soriana sorprendió a sus clientes con una sección dedicada a productos coreanos que ha captado la atención de los consumidores, especialmente de quienes siguen las tendencias del K-pop y la gastronomía asiática. Esta nueva propuesta de Soriana permite a los consumidores acercarse a sabores y experiencias que hasta hace poco solo se podían encontrar en importaciones o tiendas especializadas. Las bebidas de BTS, que ya son populares en varios países, llegan ahora al mercado mexicano en versiones sin azúcar, pensadas tanto para los fanáticos de la banda como para quienes…

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Nutri-Grain comienza el nuevo año con un gran avance: la introducción de Nutri-Grain Crunchy, una nueva barra ideal que aporta aún más granos integrales, fibra y una textura crujiente al creciente portafolio de la marca. Es la siguiente evolución en la continua renovación de la marca, que combina una nutrición mejorada y una nueva imagen audaz con perfiles de sabor y una experiencia de refrigerio que los consumidores han estado deseando. La demanda de una nutrición con propósito continúa en aumento, especialmente en lo que respecta a la fibra, un…

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Coca‑Cola, la emblemática marca de bebidas, añade una nueva dimensión a su portafolio con una colección de cosmética desarrollada junto a la influyente periodista y empresaria Bruna Tavares. La propuesta marca la primera incursión de la empresa en el mundo del maquillaje y busca combinar practicidad, glamour y sensorialidad en productos pensados para acompañar la rutina diaria de sus usuarias. La colección incluye: La gama de colores está inspirada en la historia de la marca, con tonos que van desde marrón suave y rojos intensos hasta caramelo y rosa, buscando…

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A medida que se aproxima la Copa del Mundo 2026, evento en el que México desempeñará un papel protagónico como sede, las principales marcas del país han comenzado a desplegar sus estrategias de marketing deportivo. En esta ocasión, OXXO toma la delantera al introducir al mercado una línea exclusiva de termos coleccionables oficiales, diseñada para capitalizar el entusiasmo de la afición futbolera con más de un año de antelación. Esta iniciativa no solo responde a una oportunidad comercial estacional, sino que se alinea con una tendencia de consumo global en…

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Q. Alan Gabriel Sánchez García Trainee del Centro de Innovación Pharmachem auxiliardeinnovacion@pharmachem.com.mx De las hojas del Aloe vera (o sábila) se extrae un gel espeso con múltiples propiedades y beneficios. Esta planta contiene diversos compuestos activos, tanto en el gel como en el acíbar (el látex amarillento y amargo que se encuentra justo debajo de la piel de la hoja), como las aloínas, aloerresinas, saponinas y lignina, además de fibra, minerales (zinc, cobre, calcio), vitaminas E, C y A, y aminoácidos, todos ellos beneficiosos para la salud y el bienestar.…

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NotCo AI y Barry Callebaut anunciaron una alianza que promete redefinir desde la raíz la manera en que se produce chocolate en el mundo, y hacerlo —como no podía ser de otra manera a finales del año pasado— con el poder de la inteligencia artificial (IA). Para el mayor fabricante mundial de cacao y productos derivados se trata de pensar y actuar fuera de la caja ante “las expectativas cambiantes de los consumidores” y, sobre todo, frente a la crisis de su materia prima. Para NotCo, por otro lado, implica…

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La temporada navideña es sinónimo de encuentros, sobremesas largas y sabores que despiertan la memoria. Este año, Neverías Frody sorprende con una propuesta que une tradición, creatividad y placer gastronómico: su nuevo Helado de Café de Olla, una reinterpretación fría y cremosa de uno de los sabores más emblemáticos de México. El clásico café de olla, con su mezcla de café, canela y piloncillo, ha acompañado generaciones enteras. Hoy, ese mismo perfil aromático se transforma en un postre artesanal que conserva su esencia, pero se presenta en un formato inesperado,…

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Las fiestas navideñas toman un giro aún más divertido en Hasbro City con Jingle Fest. El galardonado centro de entretenimiento familiar inició su temporada el 15 de noviembre con el encendido de su árbol de Navidad, marcando el comienzo de una celebración que transforma Hasbro City en un paraíso invernal. Los visitantes descubrirán luces festivas, postres temáticos y momentos entrañables con los queridos personajes de Hasbro vestidos para la ocasión. Es una experiencia llena de emoción diseñada para que los fans y las familias compartan y creen recuerdos inolvidables. Los…

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