Autor: Confitexpo Informa

PepsiCo recibe el sello “Hecho en México” y anuncia importante inversión

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PepsiCo Alimentos México ha recibido el distintivo “Hecho en México” para más de 200 de sus productos, una distinción otorgada por la Secretaría de Economía que reconoce su compromiso con la producción y el abastecimiento nacional. Al mismo tiempo, la compañía anunció una inversión superior a 100 millones de dólares para fortalecer su operación en el Estado de México, enfocándose en agricultura, tecnología y movilidad sostenible. El anuncio se realizó en el Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas (CDAS), donde la empresa detalló que la inversión, que comenzó en 2023 y…

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Reading Bakery Systems revoluciona la producción de galletas dulces y saladas para el siglo XXI

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Desde hace más de cien años, los fabricantes de galletas usan hornos de túnel de fuego directo (DGF) para hornear galletas dulces y saladas. Pero al igual que pasa con muchas tecnologías de hace más de un siglo, los diseños de estos hornos no pueden cumplir con las exigencias del mercado de hoy que requiere mayor eficiencia, sostenibilidad y productividad. La operación y el mantenimiento de los hornos tradicionales de fuego directo DGF para galletas son más difíciles y costosos, sin mencionar que el horneado no es parejo. Los operadores…

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El Rey del Dulce

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Por: Malinali López Para conocer al mayorista del mes platicamos con una mujer líder, visionaria y con alma innovadora: la empresaria Yola Tapia, actual directora de El Rey del Dulce, una empresa que lleva más de seis décadas endulzando corazones. La historia de El Rey del Dulce comienza cuando don Juan Tapia -padre de nuestra entrevistada- decide empeñar un radio por el cual recibe cuatro bolsas de paletas, mismas que comienza a vender en comercios, escuelas, tienditas, etc. Yola Tapia reconoce que en ese momento no se dieron cuenta del…

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El sabor Tutti Frutti

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El sabor tutti frutti no se refiere a una fruta en específico, sino que se utiliza comúnmente para describir una mezcla dulce y afrutada, popular en golosinas y en la repostería. La combinación exacta de sabores varía según el fabricante, el producto o la región, pero a menudo incluye una mezcla de sabores de frutas, entre las que destacan: cereza, piña, naranja, plátano y bayas, aunque también puede llevar limón, fresa, uva, pera, mango, frambuesa, manzana, sandía y pera. En 1888, uno de los primeros sabores de chicle que se…

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Estrategias de transformación para entornos omnicanales y experiencias memorables

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En la IV edición de eRetail Congress, organizado por Dir&Ge, destacados profesionales de marcas líderes se reunieron para analizar los desafíos y las oportunidades que definirán la evolución del sector. A través del intercambio de experiencias reales, buenas prácticas y soluciones disruptivas, abordaron los enfoques más innovadores en la integración de la IA para impulsar el equilibrio entre tecnología y factor humano, y optimizar el Customer Journey. El encuentro puso de manifiesto que la transformación digital no solo impulsa la competitividad, sino que también abre la puerta a la consolidación…

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Suplementos para tu bienestar

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Los suplementos alimenticios aportan nutrimentos como grasas, carbohidratos, proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Están diseñados para complementar la dieta y proporcionar nutrientes que no proporcionan los alimentos que se consumen. Varias marcas comerciales han optado por formular suplementos alimenticios con una mezcla de vitaminas y minerales, tal es el caso de Centrum, que tiene diferentes productos enfocados para sectores distintos de la población: Centrum Gender adulto para mujeres: Este suplemento alimenticio contiene los nutrientes que necesita una mujer adulta para su desarrollo, se compone de 26 vitaminas, minerales…

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Se realizó el lanzamiento oficial de EXPLO, nueva marca de barritas energéticas

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En una velada que combinó innovación, energía y respaldo institucional, se llevó a cabo el lanzamiento oficial de EXPLO, la nueva marca de barritas energéticas para deportistas. El evento se realizó en la residencia del Cónsul general de Francia en Monterrey, Guillaume Pierre, quien ofreció su casa como sede y brindó su apoyo personal a los fundadores de la marca: Antonio López y Mateo Dornier. Con el objetivo de promover el alto rendimiento y la salud integral en los atletas mexicanos, EXPLO presentó su línea completa de sabores diseñados para…

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Galletas Emperador tiene nueva imagen y más relleno: Lo que debes saber

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Las galletas Emperador tienen un lugar especial en el corazón de millones de mexicanos. Desde su relanzamiento en 2006, Gamesa convirtió a esta marca en sinónimo de sabor audaz, mensajes directos y una personalidad única. Hoy, Emperador se reinventa sin perder su esencia. Este 2025, Gamesa presentó la nueva imagen de Emperador. El casco de legionario romano, símbolo icónico de la marca, continúa como parte central de su identidad. Sin embargo, ahora luce con un acabado metálico más robusto y rayos en su contorno, que evocan fuerza, modernidad y actitud.…

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Canales modernos y marcas propias redefinen el consumo en el retail mexicano

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Compartimos información sobre la más reciente edición del Consumer Insights hecho por la división Worldpanel de Kantar correspondiente al primer trimestre de 2025, donde se revela cómo fue el consumo de productos de consumo masivo (FMCG, por sus siglas en inglés) en los hogares mexicanos, los cuales están experimentando una transformación significativa, impulsada por la evolución de los canales de compra. El Canal moderno lidera el crecimiento del retail Durante el primer trimestre de 2025, el Canal moderno —que incluye Autoservicios, Tiendas Club, Conveniencia y Hard Discounters— concentró el 52.5…

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La FIL extiende el plazo de postulación para los IDF Dairy Innovation Awards 2025 hasta el 20 de junio

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La Federación Internacional de Lechería (FIL) anuncia la extensión del periodo de postulación para los IDF Dairy Innovation Awards 2025, patrocinados por Tetra Pak. Las personas y organizaciones interesadas en presentar sus innovaciones al prestigioso galardón del sector lácteo ahora tendrán hasta el 20 de junio de 2025 para enviar sus proyectos. Esta decisión responde al creciente interés de diversos actores de la cadena láctea y busca dar oportunidad a más participantes, especialmente en regiones como Latinoamérica, donde la FIL busca incentivar una mayor representación en esta cuarta edición de…

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