Los germinados son un alimento vivo que posee grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que ayudan a proteger al organismo de enfermedades y aportan grandes beneficios al cuerpo; en comparación con el vegetal en su etapa adulta, los germinados contienen más nutrientes. En México, Cultivos Naturales San Francisco es la marca líder en la producción de germinados, cuenta con una opción para todos los gustos: el muy conocido germinado de alfalfa y otros que te pueden sorprender como el de betabel, rábano, trébol o cebolla.
Para disfrutar de los antojitos mexicanos sin perder una línea de alimentación saludable, Sofía Tirado, Chef de Cultivos Naturales San Francisco, nos comparte una deliciosa y patriota receta. Prepárala y comparte con tu familia y amigos.
Palanqueta de brotes de trigo dulce y cacahuate
(4 porciones)
Ingredientes
● ¾ taza de brotes de trigo dulce de Cultivos Naturales San Francisco.
● 180-200 gr de cacahuate a la mitad.
● ¾ taza de azúcar.
Preparación
- Tritura por unos segundos el germinado de trigo dulce de Cultivos Naturales San Francisco en un procesador de alimentos o licuadora, y reserva.
- Mezcla los cacahuates con los brotes de trigo dulce. Reserva.
- Funde el azúcar en una sartén. Cuando tome un color dorado, agrega rápidamente la mezcla de brotes y cacahuates.
- Incorpora y vierte en una charola con papel encerado. Cubre con otro papel encerado y aplana con un rodillo.
- Deja enfriar y corta en cuadros para consumir
Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de productos de germinados, brotes y pasto de trigo para que comas delicioso y muy saludable. Encuentra sus productos en la mayoría de los supermercados de la República Mexicana y busca las recetas de la Chef Sofía Tirado en sus redes sociales.
Este mes de septiembre no hay mejor manera de festejar que con una comida muy mexicana, incluye germinados en ella, un alimento vivo que te ayudará a potencializar su sabor.
