Día: 18 noviembre, 2025

En Universum, “Ciencia con sabor a chocolate”

Confitexpo Informa

A partir de una perspectiva científica, la exposición temporal “Ciencia con sabor a chocolate” abarca el universo del cacao, desde su origen natural, hasta su papel como símbolo social, espiritual y un alimento benéfico para la salud a través de este producto final. En la inauguración en Universum, Museo de las Ciencias de la UNAM, el director general de Divulgación de la Ciencia, Manuel Suárez Lastra, indicó que es un producto al que pocos pueden negarse a consumir. En esta muestra se da cuenta de los aspectos social, cultural, biológico,…

Leer más

Ciencia e innovación, claves para redefinir el futuro de la alimentación: Food Tech Evolution

Confitexpo Informa

El VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution es un evento organizado por la Universidad Iberoamericana, que impulsa soluciones sostenibles desde la ciencia, la tecnología y la ética social. En un contexto de retos globales como el cambio climático, la escasez de recursos y la creciente demanda de productos saludables y accesibles, es esencial generar conocimiento para crear alimentos más seguros, nutritivos y sostenibles. La alimentación del futuro exige soluciones basadas en ciencia, tecnología e interdisciplinariedad, destacaron especialistas en el VIII Congreso de Ingeniería en Alimentos: FoodTech Evolution, organizado…

Leer más

Ferrero Rocher presenta su colección de Navidad

Confitexpo Informa

Ferrero Rocher presenta su colección de Navidad: una cuidada selección de productos pensados para convertirse en la elección perfecta a la hora de regalar y compartir, y convertir cada encuentro en un momento inolvidable: – Cajas de bombones Ferrero Prestige.- es la selección perfecta para compartir, gracias a su exclusiva selección de especialidades con carácter. La gama incluye especialidades de café, licor, chocolate con avellanas y el clásico Ferrero Rocher. Ahora, las clásicas cajas de Ferrero Prestige presentan un nuevo embalaje que conserva la elegancia y calidad de siempre, incorporando…

Leer más