Día: 20 octubre, 2025

México se prepara para prohibir el colorante rojo 3 en alimentos

Confitexpo Informa

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha determinado que el colorante rojo 3, también conocido como eritrosina o FD&C Rojo No. 3, representa un riesgo sanitario para la población mexicana. Utilizado en productos como Takis Fuego, gelatinas D’Gari, atoles saborizados y galletas de colores, este aditivo superaría los límites seguros de consumo establecidos a nivel internacional, por lo que se prevé su prohibición en México en los próximos meses. La medida se formalizará con la actualización del Acuerdo sobre aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y…

Leer más

Galeana, cerveza edición especial de Villa Castel y Chocolates Constanzo

Confitexpo Informa

Dos tradiciones únicas se unen para crear una propuesta única llena de historia, sabor y simbolismo: Galeana, una cerveza artesanal resultado de la colaboración de la Cervecería Villa Castel y Chocolates Constanzo. Durante la presentación oficial de Galeana la directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta, destacó que esta alianza representa un ejemplo del potencial del turismo gastronómico de la ciudad, al unir dos productos icónicos reconocidos por su excelencia y por promover el nombre de San Luis Capital dentro y fuera del país. El arte de su etiqueta, diseñada…

Leer más

Häagen-Dazs lanza paletas mini en México

Confitexpo Informa

Häagen-Dazs, marca sinónimo de lujo y sofisticación en el mundo del helado, presenta las paletas Häagen-Dazs Mini, que se suman a su aclamada línea de paletas disponibles en formato individual y el multipack de 3. Estas nuevas creaciones de Häagen-Dazs buscan redefinir los momentos de antojo al encapsular la distintiva experiencia ultra premium de la marca —elaborada con la icónica y cremosa vainilla de Madagascar— en un formato perfecto para la indulgencia inmediata. Este relanzamiento abre un nuevo capítulo para Häagen-Dazs en México, prometiendo cautivar tanto a sus fieles seguidores…

Leer más