Día: 10 enero, 2024

UJAT inaugura la Casa Universitaria Cacao y Chocolate

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Inauguracion Cacha Cacao

Acompañado del secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, y la alcaldesa Yolanda Osuna Huerta, el rector de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), Guillermo Narváez Osorio, inauguró de manera oficial la Casa Universitaria Cacao y Chocolate. Narváez Osorio mencionó que los recorridos de este recinto, ubicado en Villahermosa, estarán reducidos a 15 personas solamente por ser un espacio reducido. Agregó que consta de salas interactivas, con realidad virtual, realidad aumentada, inmersión, al tiempo de destacar que “todo lo que está aquí es un producto cien por ciento desarrollado…

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WNWN mostrará junto a Mondelēz sus productos de chocolate sin cacao

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WNWN Food Labs, el primero en crear chocolate sin cacao, ha completado con éxito el acelerador CoLab Tech con Mondelēz International y exhibirá sus barras y trufas de chocolate sin cacao y galletas recubiertas en la sede norteamericana de la compañía de alimentación. CoLab Tech, liderado por SnackFutures, el centro de innovación y riesgo de Mondelēz International, tiene como objetivo abordar los principales desafíos de la empresa en materia de sostenibilidad, tecnologías alimentarias y tecnologías de procesos. El plan de estudios de 12 semanas ofrece experiencias prácticas, tutoría y acceso…

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Unwasted: una iniciativa pionera para combatir el desperdicio alimentario en México

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caja Unwasted

Unwasted es una iniciativa pionera para combatir el desperdicio alimentario en México. La plataforma digital Unwasted, lanzada en noviembre de 2022 por PepsiCo México, ha evitado que 21.600 productos alimentarios sean desperdiciados en lo que va de año. Esta iniciativa, que conecta a usuarios con alimentos que, de otra forma, acabarían en basureros o vertederos, es una respuesta al problema del desperdicio alimentario, que es un grave problema en México. Según el Banco de Alimentos de México, un tercio del alimento que se produce en el país se desperdicia. Esto…

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