Categoría: Confitería, dulces

Confitexpo 2025 ya tiene su registro abierto, y si eres mayorista, distribuidor o comerciante en la industria del dulce, este evento es para ti. Durante 39 años, esta feria ha sido el punto de encuentro clave para los negocios de confitería, chocolatería, botanas, bebidas y más. Del 29 al 31 de julio de 2025, en Expo Guadalajara, te conectarás con proveedores líderes y cerrarás grandes negociaciones. Durante esta feria de la confitería, tendrás acceso directo a más de 180 proveedores líderes que presentarán lo último en dulces, chocolates, botanas, artículos…

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) enlisto las mejores y peores marcas de gelatina, dependiendo de la contiene mayor y menor colágeno para el consumo de las personas. Y es que en un mercado cada vez más informado y exigente, el consumidor ha elevado sus expectativas en torno a la transparencia de las marcas de alimentos. Por eso saber qué están consumiendo, de dónde provienen los ingredientes y cómo impactan en su salud se ha convertido en una prioridad. Este cambio de comportamiento ha transformado la manera en que las…

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El azúcar es un macronutriente necesario para el buen funcionamiento celular del cuerpo humano, aunque consumirlo en exceso puede causar afecciones a la salud, como lo es la diabetes y sobrepeso. Los confites y postres típicamente están compuestos de azúcar, aunque rara vez con aporte nutrimental. Los consumidores hoy en día buscan que los productos alimenticios otorguen un bienestar en su salud, esto involucra no solo la sustitución del azúcar si no, también adicionar nutrientes como vitaminas. Hablando específicamente de la vitamina A, ya se encuentra presente en algunos postres…

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Sabritas, la icónica marca de papas fritas de PepsiCo, ha lanzado su nueva campaña “A que no puedes esperar a comer una”, una iniciativa que busca conectar con su audiencia, especialmente millennials, destacando esos momentos cotidianos en los que es imposible resistirse a abrir una bolsa de papas. Con más de 80 años en el mercado, Sabritas ha acompañado a diversas generaciones en México, consolidándose como una de las marcas de papas favoritas para múltiples ocasiones: desde maratones de series hasta reuniones con amigos y momentos de disfrute personal. Clara…

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La reconocida marca suiza de chocolates premium, Lindt & Sprüngli, ha aterrizado en México con la apertura de su primera boutique en el prestigioso centro comercial Galerías Perisur. Esta inauguración marca un hito en la historia de la marca en América Latina, consolidando su presencia en la región y ofreciendo a los consumidores mexicanos una experiencia única y sofisticada. El nuevo espacio, diseñado con elegancia y sofisticación, invita a los amantes del chocolate a sumergirse en un mundo de sabores y aromas inigualables. Cada rincón de la boutique ha sido…

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El gobierno mexicano lanzará “Chocolates del Bienestar”, una iniciativa que busca fortalecer la producción y distribución de chocolate en México. La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este programa durante un evento en Santa Clara del Cobre, Michoacán, el cual  busca conectar directamente a productores de cacao con consumidores. El programa, liderado por María Luisa Albores, antigua secretaria de Medio Ambiente y actual titular de Bienestar, comprará cacao directamente a productores mexicanos para producir chocolate de alta calidad. Estos productos se comercializarán en las Tiendas del Bienestar a precios accesibles para todos…

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El Museo Nacional del Prado y Paccari, la reconocida marca ecuatoriana de chocolate orgánico y sostenible, se unen para lanzar una colección exclusiva de tabletas de chocolate inspiradas en las obras maestras y la naturaleza presentes en la célebre colección del museo. Cada tableta de esta edición especial refleja el compromiso del museo con la difusión del arte y la creatividad, mientras que Paccari aporta su experiencia en la producción de chocolate 100 % orgánico, vegano y de comercio justo. Se trata de dos tabletas de chocolate con un empaque…

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Qué mejor forma de conocer un país que a través de su gastronomía; pero la cosa se pone aún mejor cuando lo hacemos a través de los dulces tradicionales, esos que reflejan la identidad de cada país y que están llenos de sabor y tradición. México tiene una rica tradición dulcera y, de hecho, los dulces típicos son parte importante de su gastronomía, ya que su sabor y textura incorporan tradiciones prehispánicas y coloniales. Y es que, desde la época prehispánica los pueblos indígenas ya disfrutaban sus propios manjares dulces,…

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) resaltó la importancia de consumir productos locales que enriquezcan la cultura gastronómica, como los dulces típicos mexicanos. Estos no solo son una muestra de la riqueza culinaria del país, sino también una conexión con tradiciones prehispánicas y coloniales que han evolucionado para convertirse en íconos de identidad nacional de la República. Los dulces mexicanos destacan por la mezcla de ingredientes tradicionales utilizados en la gastronomía mexicana, tales como el amaranto, cacao, coco y piloncillo, los cuales son provenientes del campo mexicano. Por ello, la…

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Las palomitas elaboradas con maíz palomero de Estados Unidos no contienen ningún tipo de aditivo, conservadores artificiales y sólo aportan 30 calorías por taza. Gracias a la conveniencia en cuanto a tiempo y preparación que ofrecen, las palomitas pueden ser la botana perfecta para la media tarde, en el trabajo o después de la escuela. Las palomitas elaboradas con maíz palomero de Estados Unidos son una excelente opción para quienes buscan un alimento nutritivo y saludable para este inicio de año 2025, ya que no contienen ningún tipo de aditivo,…

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