Categoría: Confitería, dulces

Nestlé, The Hershey Company, Lindt & Sprüngli, Mars Incorporated y Mondelez International, cinco de las empresas más grandes de confitería, se han unido para crear la Fundación TogetherCocoa, la cual estará enfocada en apoyar a las comunidades productoras de cacao. La fundación busca impulsar la colaboración en toda la industria para ayudar a fortalecer la resiliencia de la cadena de suministro del cacao. Aunque por el momento la fundación está en sus primeras etapas, estarán comunicando más detalles a medida que la iniciativa avance. TogetherCocoa se basa en los esfuerzos…

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Krispy Kreme anunció una colaboración especial con Ricolino para lanzar una edición limitada de donas inspirada en tres de los dulces más icónicos de México. Estas donas estarán disponibles del 27 de febrero al 2 de abril. La colección busca conquistar tanto a los fanáticos de las donas como a quienes crecieron con productos clásicos de la dulcería mexicana. Dicha propuesta combina la suavidad característica de Krispy Kreme con sabores que forman parte de la memoria colectiva de generaciones. La marca explicó que esta alianza apuesta por la nostalgia y…

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Desde el 2009 la Vitrina de Nuevos Productos ha sido la plataforma central para los nuevos productos más innovadores de la industria de los dulces y botanas. Su exhibición especial ofrece a los visitantes profesionales y a los encargados de la toma de decisión de todo el mundo un vistazo de las tendencias actuales, conceptos pioneros e ideas creativas para el disfrute personal. En el marco de la entrega del Premio New Product Showcase Award, ISM subraya, una vez más, su rol como un creador de tendencias globales y plataforma…

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Chocolates Costanzo está estrenando un nuevo sabor: se trata del chocolate de pistache, edición limitada para la temporada decembrina. La marca, originaria de San Luis Potosí y con más de 90 años de historia, lanza esta de sabor con la intención de refrescar su línea tradicional. “Nuestro chocolate de pistache ya está en tiendas y listo para enamorar por su sabor. Habrá muy pocas unidades y será por tiempo limitado”, publicaron en redes sociales. Usuarios de redes se han mostrado emocionados ante el nuevo sabor, y otros ya han expresado…

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Por: Malinali López En la pasada edición de The Food Tech Summit & Expo la empresa Beneo estuvo presentando sus soluciones naturales que, gracias a su respaldo científico, resultan clave para lograr un peso saludable y sostenible; una de las demandas más comunes de los consumidores en la actualidad. Para ahondar más en estos temas platicamos con Thomas Weber, director regional de ventas LATAM de BENEO, quien comenzó explicando por qué el tema de control de peso se ha vuelto tan importante. “Según la Organización Panamericana de la Salud, el…

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Hay una nueva edición especial de cerveza para brindar en esta Navidad: Negra Modelo Chocolate Turín, la cual surge a partir de una alianza entre Grupo Modelo y chocolates Turín, de MARS. Elaborada con la reconocida base de Negra Modelo, la icónica lager oscura del portafolio de Grupo Modelo, esta edición incorpora un toque de cacao semiamargo de Turín, resultando en una mezcla armónica que equilibra las notas de malta tostada, caramelo y un ligero aroma a café. Su contenido alcohólico de 4.7 % la convierte en una opción versátil…

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El Café & Chocolate Fest en su edición especial de Navidad celebra el espíritu de la temporada con lo mejor del café de especialidad, deliciosos chocolates con alto porcentaje de cacao y una amplia gama de productos artesanales con la participación de más de 60 expositores. El Palacio de la Autonomía de la             UNAM se llenará del aroma del café recién molido y del dulce sabor del chocolate en varias presentaciones, desde la tradicional barra, trufas y enjambres, hasta bombonería artesanal con exóticos rellenos e increíbles diseños inspirados en…

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M&M’S®, orgullosamente parte de Mars, anuncia la primera colaboración de la marca con el líder mundial en calzado Crocs. La colección de edición limitada, disponible en tiendas y en línea, reúne el mundo icónico de M&M ‘S con la comodidad y el estilo de Crocs, creando una declaración de moda única para sorprender y deleitar a los fanáticos de todo el mundo. M&M ‘S cree en el poder de la diversión para unirnos, y esta asociación es una celebración de dos mundos impulsados por los fanáticos que se unen a…

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A partir de una perspectiva científica, la exposición temporal “Ciencia con sabor a chocolate” abarca el universo del cacao, desde su origen natural, hasta su papel como símbolo social, espiritual y un alimento benéfico para la salud a través de este producto final. En la inauguración en Universum, Museo de las Ciencias de la UNAM, el director general de Divulgación de la Ciencia, Manuel Suárez Lastra, indicó que es un producto al que pocos pueden negarse a consumir. En esta muestra se da cuenta de los aspectos social, cultural, biológico,…

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Ferrero Rocher presenta su colección de Navidad: una cuidada selección de productos pensados para convertirse en la elección perfecta a la hora de regalar y compartir, y convertir cada encuentro en un momento inolvidable: – Cajas de bombones Ferrero Prestige.- es la selección perfecta para compartir, gracias a su exclusiva selección de especialidades con carácter. La gama incluye especialidades de café, licor, chocolate con avellanas y el clásico Ferrero Rocher. Ahora, las clásicas cajas de Ferrero Prestige presentan un nuevo embalaje que conserva la elegancia y calidad de siempre, incorporando…

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