Categoría: Actualidad

La temporada de Halloween en México ha evolucionado más allá de una simple celebración importada. Con la influencia de las redes sociales y el creciente interés de los consumidores por experiencias únicas, esta festividad se ha convertido en un fenómeno cultural y económico de gran relevancia. Según datos recientes, el gasto en productos relacionados con Halloween en México ha experimentado un crecimiento exponencial; desde disfraces elaborados hasta decoraciones temáticas, los consumidores están dispuestos a invertir más en esta celebración. Las razones detrás de este aumento son múltiples: La popularidad de…

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Llegó el otoño, y con él su sabor más popular y que se ha convertido en todo un fenómeno gastronómico: Pumpkin Spice. Actualmente hay una gran variedad de productos con ese sabor: bebidas, dulces, gomitas, modificadores de leche, galletas, cereales, postres, etc. El origen del sabor Pumpkin Spicce o “especia de calabaza” se ubica en 2003 cuando la tienda de café Starbucks lo crea inspirándose en los postres otoñales que se preparan con calabaza de castilla, canela y cardamomo, como un pay que es muy famoso en Estados Unidos. Y…

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Para satisfacer la demanda de los consumidores de alimentos saludables pero que al mimo tiempo les brinden experiencias placenteras y gratificantes Pure Circle de Ingredion desarrolló Clean Taste Solution, una solución de estevia enfocada en resolver retos de reducción o eliminación de azúcares en diferentes categorías, mediante innovaciones de última generación. Y muy importante, evitar el amargor que dejan al final algunos alimentos que contienen estevia. Clean Taste Purecircle puede usarse en todo tipo de bebidas, en lácteos, como leches saborizadas, helados y yogurts; en panificación, salsas y aderezos, y…

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Todos los que gustan de comer pan de muerto con una taza de chocolate podrán hacerlo desde octubre, pues del 11 al 13 de ese mes se realizará el Festival Cultural Café y Chocolate, en su edición de “Día de Muertos”, en el Museo Nacional de Culturas Populares, en la alcaldía Coyoacán, en la Ciudad de México. Gracias a este festival podemos deleitarnos con el sabor y la magia de una festividad cultural que nos identifica ante el mundo, donde el café, el cacao y el chocolate estarán presentes para…

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Coca Cola y Oreo anunciaron su alianza y se autodenominaron “Besties” en una campaña que presenta dos productos exclusivos de edición limitada: OREO Coca Cola Sandwich Cookie y Coca Cola OREO Zero Sugar Limited Edition. Esta colaboración está destinada a brindar experiencias y obsequios únicos a los fanáticos de todo el mundo, enfatizando la alegría de la amistad y la colaboración. El lanzamiento de estos productos está inspirado en el concepto de mejores amigas en todo el mundo. Al combinar sus cualidades distintivas, Coca Cola y Oreo han creado ofertas…

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Para impulsar la promoción de esta película, Warner se alió con Fanta y así lanzar un refresco de edición limitada, inspirado en los personajes del largometraje. Fanta, en colaboración con Warner Bros. Picture, creó una nueva bebida azucarada, de edición especial, que estará disponible en México y otros mercados del mundo.Los consumidores a nivel nacional podrán identificar este refresco gracias a un empaque con las franjas negras y blancas que distinguen la vestimenta de Beetlejuice, interpretado por el actor Michael Keaton. Como parte de su diseño, las latas de la…

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Expo Café, el evento de referencia para los apasionados del café y profesionales de la industria, presentó en el World Trade Center de la Ciudad de México su edición número 27. Este año, bajo la temática “El Camino Amarillo” los visitantes fueron guiados a través de un recorrido lleno de conocimiento e innovación que incluye talleres especializados, conferencias y competencias de renombre como el Premio Sabor Expo Café y la Competencia Mexicana de Baristas. Con más de 27 años de trayectoria, esta feria ofrece a los asistentes la oportunidad de…

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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) dijo que revocaría la regulación que autorizaba el uso de aceite vegetal bromado en alimentos, a partir del 2 de agosto, porque ya no era seguro. BVO es un ingrediente químico que contiene bromo, que se encuentra en los retardantes de fuego. En los Estados Unidos se utilizan legalmente pequeñas cantidades de BVO en algunas bebidas con sabor a cítricos para mantener el sabor distribuido uniformemente. La FDA dijo que había llegado a la conclusión…

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Circle K —cadena de tiendas de conveniencia— eligió a Google Cloud como su proveedor principal de infraestructura y tecnología de datos en la nube, por lo que migrará toda su capacidad de cómputo centralizado a través de la solución Google Cloud VMware Engine. Con este acuerdo, que es de tres años, la empresa avanza en su estrategia de modernización de infraestructura y crecimiento dentro del país con más sucursales. Gracias a esta transformación digital, Circle K busca dar respuesta a las demandas del mercado minorista y establecer una base sólida…

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En la industria de las bebidas, la accesibilidad es a menudo un aspecto olvidado del diseño de los productos y los envases. Según la Agencia Internacional para la Prevención de la Ceguera, 295 millones de personas en todo el mundo viven con discapacidad visual moderada a grave. Estos consumidores a menudo tienen dificultades para identificar los productos que desean comprar, incluidas las bebidas, en diversos tipos de envases. Aunque representan solo el 3 % de la población mundial, proporcionar una solución adaptada a sus necesidades aborda un problema social vital.…

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