American Pistachio Growers es una asociación comercial agrícola de carácter que representa a productores de pistache, procesadores y socios en California, Arizona, Texas y Nuevo México. Entre sus actividades principales se encuentran aquellas relacionadas con la investigación sobre la nutrición del pistache, los asuntos gubernamentales y el impulso del producto y el mercado. En el marco del Día Mundial del Nutriólogo, la Dra. Arely Vergara Castañeda compartió una guía práctica para integrar una porción diaria de 28 g (49 piezas de pistaches) como colación nutritiva, basada en evidencia científica sobre…
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