Diversas investigaciones han analizado el papel de las oleaginosas, como los pistaches, por su aporte de proteínas, grasas saludables, fibra, antioxidantes y minerales que forman parte de una dieta enfocada en el bienestar integral. Así, American Pistachio Growers, una asociación agrícola y comercial que representa a productores, procesadores de pistaches y socios en Estados Unidos, comparte información sobre la evidencia científica que relaciona el consumo de pistaches con diferentes aspectos del bienestar integral. Comienza señalando que el bienestar comprende una dimensión integral que va más allá de la ausencia de…
Leer másBeneficios nutricionales de los pistaches para el bienestar diario
