Nestlé planea KitKat a base de arroz

Nestlé SA está agregando su primer chocolate con leche vegano a sus productos a medida que la compañía de alimentos más grande del mundo se expande más allá de las alternativas a la carne. El gigante suizo de alimentos comenzará a ofrecer barras KitKat a base de plantas este año, llamadas KitKat V, según Alexander von Maillot, director del negocio de confitería de Nestlé. El producto estará a la venta en línea y en tiendas seleccionadas en un puñado de mercados, incluido el Reino Unido, como prueba antes de un…

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PepsiCo se alía con Beyond Meat para producir snacks y refrescos de origen vegetal

La multinacional estadunidense PepsiCo se alió con la firma de “carne” alternativa Beyond Meat para producir snacks y refrescos de origen vegetal, una tendencia de alimentación que se abre paso entre las grandes empresas del sector en Estados Unidos. “Las proteínas de base vegetal representan una excitante oportunidad de crecimiento para nosotros, una nueva frontera en nuestros esfuerzos para crear un sistema alimentario sostenible y ser una fuerza positiva para la gente y el planeta, mientras satisfacemos la demanda de productos más nutritivos”, dijo en una nota el jefe comercial…

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Senado prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas y afuera de ellas

Con 109 votos a favor, el Pleno del Senado de la República aprobó reformas al artículo 75 de la Ley General de Educación para prohibir la venta de alimentos “chatarra” con bajo valor nutritivo y alto contenido calórico en las escuelas y afuera de ellas. La votación fue histórica, ya que por primera vez se hicieron modificaciones a una norma durante una sesión a distancia. La iniciativa promovida por el senador de Morena, Martí Batres, tiene como finalidad fomentar el consumo de alimentos y bebidas sanos para las y los…

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