Inicia Confitexpo Experiencia Digital

¡Llegó el día! Este lunes 9 de noviembre, en punto de las 10 de la mañana dio inicio Confitexpo Experiencia Digital, una plataforma en línea que busca reactivar la economía de la industria, dando oportunidad a que fabricantes y comercializadores entablen relaciones comerciales desde de manera rápida y segura. Este evento se realiza del 9 al 13 de noviembre, en un horario de 10 de la mañana a 7 de la noche. Mayoristas, comercializadores y distribuidores de artículos de confitería, desechables y para fiestas, salsas y botanas, interesados en participar,…

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Menos sodio y menos azúcar: así reformulan las marcas sus productos tras nuevo etiquetado

El pasado primero de octubre entraron en vigor las modificaciones a la NOM 051 del etiquetado de advertencia sobre los altos contenidos de azúcares, calorías, sodio y grasas con octágonos negros para productos procesados. Lo anterior generó que en promedio 56 % de los productos de empresas como Nestlé, Coca-Cola, Bimbo, PepsiCo, Kellogg’s y Lala entre otras, se reformularán, de acuerdo con información emitida por las propias compañías. Bimbo es la empresa que tiene el mayor porcentaje de reformulación de su portafolio, pues de acuerdo con su reporte anual de…

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Aumentan ventas de chocolate durante la pandemia, según Hershey

Hershey, la compañía de chocolates con sede en Pensilvania, descubrió que había una estrecha relación entre las altas tasas de coronavirus y el aumento en las ventas de sus productos en Estados Unidos. La compañía dijo que en las zonas con altos casos de coronavirus, la demanda de su barra de chocolate con leche creció entre el 40 y 50%. La razón es que la gente pasaba más tiempo al aire libre para tratar de frenar el contagio, por lo que compraba más barras de chocolate, según la empresa. Con…

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