Día: 4 mayo, 2020

Uva Pasa mexicana entre las mejores del mundo

Confitexpo Informa

México es el noveno productor de uva pasa a nivel mundial. La uva pasa es un alimento que todos conocemos por sus usos en la gastronomía mexicana y sus grandes beneficios nutrimentales, los cuales la han llevado a ganarse un lugar en las alacenas de millones de hogares mexicanos. La calidad de la pasa nacional es superior a la de las pasas importadas. Caborca, Sonora, cosecha el 96% de la producción nacional ya que el clima de la región favorece su crecimiento y madurez; obteniendo una producción anual de 14,000…

Leer más

Aumenta el consumo de alimentos orgánicos ante la amenaza del coronavirus

Confitexpo Informa

Los minoristas que proponen productos orgánicos en línea informan el mayor crecimiento de ventas. Whole Foods Market, el minorista de alimentos naturales más grande del mundo ha comenzado a limitar el número de clientes en su supermercado en línea debido a una demanda sin precedentes. En el Reino Unido, Abel & Cole reportó un 25% de aumento de sus pedidos de ventas, mientras que Riverford informa un aumento de la demanda. Nutrir Orgánico, un minorista en línea indio, experimentó un aumento de ventas del 30% el mes pasado. Los minoristas…

Leer más

Emite Sader Norma Oficial para evitar venta de miel adulterada

Confitexpo Informa

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) emitió la Norma oficial Mexicana 004 (NOM-004 SAG/GAN 2018). En ella se establecen las condiciones que debe cumplir la producción y comercialización de miel, y cuyo objetivo es evitar la presencia del dulce adulterado en el mercado, para impedir fraude al consumidor y proteger la apicultura y a las abejas. La NOM busca también impulsar el desarrollo de la apicultura nacional, actividad cuyos empleos benefician directa e indirectamente a más de 43 mil familias, y la competitividad de la cadena productiva de…

Leer más