El consumo de refrescos en México aumenta año con año. Esto sucede incluso después de que en 2014 se implementó el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), que se ha ido actualizando y con el que se pretendía desalentar su consumo para combatir la obesidad. Para muestra están los casos de Arca Continental (AC) y de Coca-Cola Femsa (KOF), que del 2014 al 2019 elevaron su volumen de ventas de refrescos, que incluyen las opciones sin azúcar o bajas en calorías. En el caso de AC el alza fue…
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