Este 26 de febrero la Jueza Laura Gutiérrez Romo otorgó la suspensión temporal de la nueva norma NOM-051, que pretende redefinir el etiquetado de alimentos y bebidas para informar mejor a los consumidores de los ingredientes de los productos. La norma de la nueva legislación busca que el etiquetado se encuentre al frente de los productos, donde detalle las calorías, los azúcares, las grasas saturadas, las grasas transgénicas y el sodio contenido. El paro fue solicitado por la Confederación Nacional de Cámaras Industriales (Concamin), organismo que a su vez es…
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