Aprueban diputados nuevo etiquetado en productos ‘chatarra’

Con 458 votos a favor, cero en contra y dos abstenciones, la Cámara de Diputados aprobó la reforma de Ley General de Salud para establecer el etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas industrializados que rebasen los valores establecidos por la Secretaría de Salud en grasas saturadas, en azúcares, en sal o sodio y en calorías. De esta forma, los diputados le dieron facultades a la Secretaría de Salud para que ordene la inclusión adicional de leyendas o pictogramas en los envases de los productos cuando lo considere necesario.…

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Cervecera más antigua de América y Hershey’s colaboran para hacer una cerveza de chocolate

En preparación para la temporada de Halloween, Hershey’s y Yuengling–la cervecera más antigua de América– están colaborando para hacer una cerveza Porter de chocolate. La idea detrás de esta nueva cerveza es tomar la receta de la cerveza Porter oscura de Yuengling y darle un toque de azúcar con los chocolates de Hershey’s. La propia cervecera recomienda un maridaje de queso, BBQ y chocolate con esta cerveza de edición limitada. De acuerdo con CNN, por el momento todavía no se encuentra disponible, perola podrás encontrar en 13 estados de Estados…

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Estudiantes elaboran nieve que controla la glucosa en diabéticos

Los estudiantes Norman Alan Verdi Cano y Jonatan Velásquez Montiel, crearon una nieve a base de mango ataulfo y goma de flamboyán adicionada, que controla la glucosa en la sangre, ayudando a reducir la obesidad y el sobrepeso. La nieve elaborada con estos productos tiene un efecto positivo que controla y retarda la absorción de la glucosa sanguínea. Es bastante benéfica para aquellos pacientes que tienen diabetes mellitus tipo II o en pacientes que están en busca de un control y/o reducción de su peso corporal”, explicaron los alumnos de…

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Estudio asegura que las palomitas de maíz combaten el envejecimiento

Un estudio realizado por la American Chemical Society, afirma que las palomitas de maíz tienen antioxidantes, e incluso menciona que pueden tener más que las frutas y las verduras. Joe Vinson, el doctor que encabezó la investigación, dijo que la cáscara de palomitas tiene mayor concentración de pólifenoles (antioxidantes) y fibra. Asimismo, aseguró que esto significa que puedan reemplazar las frutas y verduras por las palomitas. También recalcó los beneficios de las palomitas de maíz, como que combaten la debilidad muscular, ayudan a reducir dolores por osteoporosis, tratan el deterioro…

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