Insectos, una posible alternativa alimentaria para el futuro

Por Angélica Guerrero México, Notimex.- Tanto las frituras como los insectos crujen durante los mordiscos, pero la diferencia, en principio, es que las primeras no aportan valores nutricionales, mientras que los insectos brindan hasta 70 por ciento de proteínas. De acuerdo con la publicación del ejemplar “¿Los insectos se comen?”, de la investigadora del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Julieta Ramos-Elorduy B., los insectos son una fuente importante de proteínas, ya que el 60 y 70 por ciento de su masa corporal está constituida…

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Lego vende casa del árbol de ladrillos hechos a base de caña de azúcar

A principio de este mes Lego puso a la venta su casa del árbol hecha de material vegetal en lugar de estar hecha de su tradicional plástico. Los bloques son de polietileno de caña de azúcar, y si bien no todos los elementos de la casa son de este material, sí tiene el mayor número de de ladrillos sustentables en la historia de la compañía. Las plantas y las hojas de esta casa están hechas de este material sustentable. Al respecto Tim Brooks, vice presidente de Responsabilidad Ambiental del Grupo…

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